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從滅絕人種揭開人類演化的空白歷史
2022.12.01
從滅絕人種揭開人類演化的空白歷史
作者 / 許惇偉／牛津大學生物化學博士，專長為分子遺傳學、微...
636期
今（2022）年諾貝爾生理或醫學獎獨頒予德國馬克斯．普朗克演化人類學研究所（Max Planck Institute for EvolutionaryAnthropology）教授帕波（Svante Pääbo），表彰他在「發現滅絕人種基因組以及人類演化」上的貢獻。
尼安德塔人古生物化石DNA第一代PCR技術人類演化丹尼索瓦人現代智人古生物基因組研究
探索人類起源的無盡之旅 威爾遜與帕波的師生傳承
2022.12.01
探索人類起源的無盡之旅 威爾遜與帕波的師生傳承
作者 / 寒波／科普作家，經營部落格與粉絲頁「盲眼的尼安德塔...
636期
帕波（Svante Pääbo）憑藉重現尼安德塔人的基因組，獨得今（2022）年的諾貝爾生理或醫學獎。帕波可說是古代遺傳學領域的開創者，而這位充滿話題的傳奇人物當然也有師承，其中又以生物學家威爾遜（Allan Wilson）影響最...
尼安德塔人DNA非洲單地起源說免疫學威爾遜帕波演化遺傳學
讓生物標記變得如滑鼠點擊般輕鬆 點擊化學的發展與應用
2022.12.01
讓生物標記變得如滑鼠點擊般輕鬆 點擊化學的發展與應...
作者 / 林俊宏／中研院生化所研究員，台大化學系與生化所合聘...
636期
今（2022）年諾貝爾化學獎頒發給三位得獎人，分別是美國斯克里普斯研究中心（Scripps Research）的夏普萊斯（Barry Sharpless）、丹麥哥本哈根大學（University of Copenhagen）的梅爾達爾（Morten Meldal）和美國史丹佛...
炔類化合物含疊氮化合物銅離子生物分子標記諾貝爾化學獎新分子點擊化學
持續不斷的好奇心引領量子研究 量子糾纏
2022.12.01
持續不斷的好奇心引領量子研究 量子糾纏
作者 / 李哲明／任教於成功大學工程科學系，研究專長為實驗糾...
636期
今（2022）年諾貝爾物理獎共同頒發給法國物理學家阿斯佩（Alain Aspect）、美國理論和實驗物理學家克勞澤（John Clauser）、奧地利物理學家塞林格（Anton Zeilinger），以表彰他們在「糾纏光子（photon entanglement）實...
諾貝爾物理獎貝爾不等式量子研究糾纏光子量子糾纏量子物理會議塞林格
經濟大蕭條為何發生、又該如何解決？重要又脆弱的金融中介應有的規範與兩難
2022.12.01
經濟大蕭條為何發生、又該如何解決？重要又脆弱的金融...
作者 / 莊奕琦／美國芝加哥大學經濟學博士，現為政大經濟學系...
636期
今（2022）年諾貝爾經濟學獎頒發給三位美國經濟學家，美國聯準會（Federal Reserve System, Fed）前主席柏南奇（Ben Bernanke）、美國芝加哥大學（University of Chicago）教授戴蒙（Douglas Diamond）、美國華盛頓大學...
諾貝爾經濟學金融市場金融危機COVID-19經濟大蕭條現代銀行監管金融中介期限轉換
電話、網路民調的數字可信嗎？數位時代下抽樣的取得與挑戰
2022.11.03
電話、網路民調的數字可信嗎？數位時代下抽樣的取得與...
作者 / 俞振華／美國哥倫比亞大學政治學博士，現任職政治大學...
635期
每到選舉年，民調數字幾乎每週都會出現。媒體報導的焦點，往往是哪位候選人領先、哪位候選人落後。畢竟這種賽馬式的民調數字，最容易引起民眾的關注。不過，這些數字起伏之間卻潛藏著諸多「貓膩」，我們應該要對不同的民...
民意調查市話調查問卷調查社會科學研究網路調查民調限制
假新聞如何攻擊國家選情？可能顛覆選舉結果的「假新聞」
2022.11.03
假新聞如何攻擊國家選情？可能顛覆選舉結果的「假新聞...
作者 / 古倫維／中央研究院資訊所研究員，同時合聘於陽明交通...
635期
新聞報導是我們生活中獲取資訊的重要來源之一，藉由新聞內容，各地發生的事情盡在我們的掌握之中，也就是所謂「秀才不出門，能知天下事」。
假新聞新聞報導人工智慧社群媒體政治新聞來源
選舉中的理性與感性 選民的群眾心理 會受到哪些因素影響？
2022.11.03
選舉中的理性與感性 選民的群眾心理 會受到哪些因素影...
作者 / 李怡青／臺灣大學心理系教授，相信研究可以化解無知，...
635期
在理性思考下，人們可能會產生「不差我這一票」的想法，使許多選民不參與投票，因此選舉中的非理性思考也很重要。
民主制度理性決策選舉票數議題投票意願政治政黨認同社群網紅行銷
選區如何產生？又該怎麼劃分才公平？
2022.11.03
選區如何產生？又該怎麼劃分才公平？
作者 / 王保鍵／中央大學客家語文暨社會科學系教授，兼語言平...
635期
臺灣在今（2022）年11 月26 日將進行「九合一選舉」投票，不過究竟什麼是「九合一選舉」？基本上，民主政治強調統治者的產生經由被治者（人民）的同意，此同意的過程及方式，就是選舉。
選區九合一選舉地方公職人員選舉《憲法增修條文》選舉制度民意代表
使用電子投票安全嗎？電子投票系統的資訊安全與風險
2022.11.03
使用電子投票安全嗎？電子投票系統的資訊安全與風險
作者 / 洪朝貴／朝陽科技大學資訊管理系副教授。
635期
2020 年美國總統選舉，時任美國總統川普（Donald Trump）連任失敗。在他的言詞鼓勵之下，支持者在隔年1 月衝進美國國會山莊（Capitol Hill），造成流血衝突。
電子投票資訊安全電子資訊技術密碼學原理密碼貨幣交易單位比特幣
學統計做什麼？邁向資料科學與大數據分析的統計科學
2022.10.01
學統計做什麼？邁向資料科學與大數據分析的統計科學
作者 / 洪英超／美國密西根大學統計學博士，原擔任政治大學統...
634期
統計學在20 世紀興起，開始發展具有快速運算能力的統計方法，在21 世紀「數據分析」的重要性更受到重視。
數據分析統計科學無母數統計經驗貝氏法刀切法拔靴法最大期望算法
運動員的身價怎麼算？體育中的運動統計學
2022.10.01
運動員的身價怎麼算？體育中的運動統計學
作者 / 沈緯鈞／國立體育大學體育研究所兼任助理教授、台灣運...
634期
運動統計學的應用能解答運動領域的問題，透過界定問題特性、調查或實驗後記錄數值與分析，得到並詮釋結果。
運動統計學應用統計迴歸分析統計學運動員生涯個人數據
找出好吃的稻米！如何用統計分析農業試驗與育種的龐大數據？
2022.10.01
找出好吃的稻米！如何用統計分析農業試驗與育種的龐大...
作者 / 呂椿棠／行政院農業委員會農業試驗所技術服務組組長。
634期
米食是華人重要的糧食，也是亞洲各國人民的重要主食。中華文化上的各種節慶與祭祀也會以米製成各種糕餅點心，用來敬祈天地、祭拜祖先與祈求護佑國泰民安。
白米水稻米食文化稉米秈米糯米農業統計學水稻育種
空氣汙染和COVID-19 有關？以生物統計進行流行病學研究
2022.10.01
空氣汙染和COVID-19 有關？以生物統計進行流行病學研...
作者 / 何文照／中國醫藥大學公共衛生學系教授兼系主任，興趣...
634期
流行病學與統計學是看似不同領域卻密切相關的兩個學門，在公共衛生的領域下，流行病學與生物統計學更是堅定穩固且重中之重的要素。
COVID-19二氧化硫COVID-19流行病學統計學公共衛生抗生素
統計學可以預測價格走向嗎？用過往資料分析、預測未來經濟
2022.10.01
統計學可以預測價格走向嗎？用過往資料分析、預測未來...
作者 / 許玉雪（Esher Hsu）／美國史丹佛大學統計學碩士，臺...
634期
經濟預測以統計方法和資料分析建立預測模式，假設模式持續到未來，預測未來的經濟走勢。
統計學經濟預測經濟統計學應用統計學模型
釀酒時的微生物魔法 增加葡萄酒 釀造風味的細菌
2022.09.01
釀酒時的微生物魔法 增加葡萄酒 釀造風味的細菌
作者 / 陳俊堯／慈濟大學生命科學系助理教授，熱愛細菌的細菌...
633期
微生物是人類朋友裡最厲害的魔法師，尋常的食物在經過它們的發酵改造之後，可能會以完全不同的外形和香氣出現，變成不可思議的美食⸺釀酒就是這樣的魔法。
酵母菌酒球菌乳酸桿菌屬片球菌屬菌種微生物花青素二次發酵酒精蘋果酸乳酸菌
不是所有酵母菌都能釀酒 如何分離、鑑定出好的釀酒酵母菌？
2022.09.01
不是所有酵母菌都能釀酒 如何分離、鑑定出好的釀酒酵...
作者 / 林志輝／臺灣大學生化科技系博士，現為臺東大學生命科...
633期
酵母菌原指所有的單細胞真菌，而在自然環境中有非常多的酵母菌物種，其中也不乏具有高效率發酵能力的種類，但是真正能符合釀酒需求的物種只有釀酒酵母菌。
釀酒釀酒酵母菌酵母菌單細胞真菌微生物培養基
臺灣的葡萄可以釀酒嗎？種出適合釀酒的好葡萄
2022.09.01
臺灣的葡萄可以釀酒嗎？種出適合釀酒的好葡萄
作者 / 李國譚／康乃爾大學果樹學博士，專長為葡萄、莓果及溫...
633期
在葡萄酒的領域裡，釀酒師是舞臺上閃耀的明星，受愛酒人士追捧，葡萄酒的釀造更是兼具科學與藝術的工藝，考驗著釀酒師的技巧與天賦。
葡萄釀酒葡萄酒美索不達米亞平原地中海地區根瘤蚜根砧巨峰葡萄
不只是酒精發酵！如何將葡萄釀成酒？
2022.09.01
不只是酒精發酵！如何將葡萄釀成酒？
作者 / 蔡孝倫／興趣使然，在英國生化研究所博士班就讀時，轉...
633期
葡萄酒與人類文明演進密不可分，從考古證據我們可以發現，人類從文明發展初期就已經在釀造葡萄酒。最早的釀酒證據在東歐喬治亞共和國（Georgia）的山洞中被發現，年代可追溯至西元前6000 年的陶製大甕，迄今已有8000 多...
酒精發酵葡萄葡萄酒紅酒芽孢單寧花青素酚類
花香、奶油、榛果味？系統化品飲葡萄酒的色香味
2022.09.01
花香、奶油、榛果味？系統化品飲葡萄酒的色香味
作者 / 鄒修銘BSP／軟體工程師、盲品愛好者、登山客，致力探...
633期
葡萄酒的品飲乍聽之下是一項艱深的活動，與讀者頗有距離。其實，只要能掌握以「色、香、味」三方面進行分析的系統化品飲技能，我們就能夠自行評判酒質優劣，享受葡萄酒多層次的美好。
品酒葡萄酒品飲技能ISO杯微生物釀造工藝酒石酸單寧釀造技法花青素卡本內蘇維濃
葡萄酒愈陳愈香？酒商與侍酒師告訴你更多葡萄酒小知識！
2022.09.01
葡萄酒愈陳愈香？酒商與侍酒師告訴你更多葡萄酒小知識...
作者 / 編輯部採訪整理
633期
舊世界指歐洲，新世界指的是近200 年才開始釀酒的地區，如美國與澳洲等地。新世界釀酒會運用科技分析葡萄種植的過程、紅酒的化學成分，以及酵母的發酵功能，並標準化製作流程。但過去舊世界在百年釀酒歷史所累積的經驗，...
酒軟木塞螺旋蓋黴菌葡萄酒釀酒歷史土壤氣候
從經濟跨足永續 勇於突破框架的開放型思想家
2022.08.01
從經濟跨足永續 勇於突破框架的開放型思想家
作者 / 羅億庭／本刊編輯。
632期
本屆唐獎永續發展獎頒予哥倫比亞大學永續發展中心主任、聯合國永續發展解決方案網路主席的美國經濟學家薩克斯。
唐獎永續發展獎薩克斯永續經濟學氣候變遷全球暖化永續發展經濟環境保護聯合國千禧年計畫
研發mRNA疫苗技術 帶領全世界對抗COVID-19
2022.08.01
研發mRNA疫苗技術 帶領全世界對抗COVID-19
作者 / 李依庭／本刊副總編輯。
632期
將外來RNA 送進人體會觸發先天性免疫發炎反應，且難以送達目標細胞。卡里科及魏斯曼找出修飾核苷技術，將尿苷修飾為假尿苷，以降低mRNA 免疫原性。庫利斯製造脂質奈米顆粒，透過細胞胞吞作用，傳送mRNA 至人體細胞之後才...
RNA疫苗mRNA疫苗疫苗學COVID-19新冠疫苗病毒蛋白質免疫系統mRNA核苷修飾技術免疫反應
電力何時引進臺灣？從零探索臺灣電力的發展
2022.06.01
電力何時引進臺灣？從零探索臺灣電力的發展
作者 / 黃巧盈／就讀中興大學歷史系。許馨文／就讀中興大學歷...
630期
人類文明悠久，但使用電力的歷史還不到200年；儘管人類用電歷史不長，但對於電力的應用卻很豐富。即使到了現代，能源種類繁多，但在使用煤、風、太陽、核能、天然氣、石油等不同的能源時，仍都是以電力⸺電能的形式來傳...
風箏實驗富蘭克林放電反應直流電交流電動物電電力科技電力
為什麼會停電？臺灣電力供給的現況與挑戰
2022.06.01
為什麼會停電？臺灣電力供給的現況與挑戰
作者 / 葉宗洸／核子工程博士，核能系統安全專業，長期關注國...
630期
今（2022）年3 月3 日全臺發生大停電，台電公司宣稱，興達電廠開關廠爆炸當時的供電備轉容量率高達24.61％，而停電的主因則是位於臺南的龍崎超高壓變電所輸配線路故障，並非缺電所致。不過經濟部事後向行政院提交的《...
天然資源能源能源安全電力供給火力發電再生能源核能進口能源煤炭天然氣汽電共生
誰是用電殺手？省錢又安全的居家用電策略
2022.06.01
誰是用電殺手？省錢又安全的居家用電策略
作者 / 黃福坤／美國馬里蘭大學物理博士，臺灣師範大學物理系...
630期
當你想要節省電費開銷時，會從哪裡下手呢？電力從發電廠輸送到家裡，電器用品再將電能轉為我們所需要的功能，其中的過程充滿重重關卡。此外，使用電器時更隱藏許多危險，需要我們了解其中的原理以及正確的操作方法，才能...
居家用電電器電功率用電度數電力電流電壓額定頻率插座觸電風險
停電後的電力從哪裡供給？不斷電系統的運作
2022.06.01
停電後的電力從哪裡供給？不斷電系統的運作
作者 / 陳仕偉／東海大學資工系助理教授、電腦學會秘書長、臺...
630期
電力的使用已經成為我們日常生活中的一部分，平常電力正常供應時我們不會注意到它的存在，然而一旦停電，就會發現「電力」影響的層面非常廣泛……
斷電系統電力電池直流電交流電資訊設備在線式離線式在線互動式穩壓裝置電源管理程式
停電時醫院該怎麼辦？醫院的供電架構與停電對策大解析
2022.06.01
停電時醫院該怎麼辦？醫院的供電架構與停電對策大解析
作者 / 王榮坤／臺灣宜蘭人，長庚大學電機所碩士，於1990年進...
630期
當醫院停電時，電力的優先供電順序可分為維生及醫療設備負載、必要性負載、非必要性負載三種…
醫院供電系統斷電系統供電系統雙饋線台電雙饋線柴油發電機電力供給
讓AI來節能！由人工智慧調控的冰水空調系統
2022.06.01
讓AI來節能！由人工智慧調控的冰水空調系統
作者 / 練光祐／臺灣大學電機工程博士，現任臺北科技大學電機...
630期
臺灣以半導體產業及精密製造技術享譽全球，這些精密的生產線廠房需要依靠冰水空調系統提供冷能，才能夠長年維持在適宜的溫度及濕度。冰水空調系統在廠房中的耗能占比大，因此如何提高系統效率一直是業者關注的焦點。
冰水空調系統人工智慧冷媒循環冰水循環水循環大氣物理定律經驗法則
「看進」畫作中隱藏的訊息 不同光波段掃描的妙用
2022.05.01
「看進」畫作中隱藏的訊息 不同光波段掃描的妙用
作者 / 吳宛瑜／臺南市美術館研究典藏部副研究員，美術科學研...
629期
你知道什麼是光譜嗎？其實「光」是一種電磁波（electromagnetic radiation），也是一種能量。而在電磁波譜（electromagnetic spectrum）中，包括了所有電磁波的可能頻率。
紫外線紅外線X 光特性X射線電磁波電磁波譜可見光波長奈米畫作凡尼斯修復師
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