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來自古代的傳世祕方：古埃及人與古羅馬人如何製作玻璃？
2021.03.30
來自古代的傳世祕方：古埃及人與古羅馬人如何製作玻璃...
作者 / 王冠文／英國雪菲爾大學考古博士，現職為中央研究院歷...
616期
最早的玻璃製作出現在西元前16世紀的古埃及與美索不達米亞地區，當時的工匠已懂得利用高純度的矽質原料、植物灰、金屬礦物製出不同顏色的玻璃。而古羅馬人製作的玻璃，除了使用「砂」之外，還會使用「泡鹼」做為助熔劑，...
玻璃古埃及時代古羅馬時代石英氧化作用青金石
玻璃與17世紀科學的發展
2021.03.30
玻璃與17世紀科學的發展
作者 / 邱韻如／長庚大學通識中心副教授，主要研究方向為物理...
616期
西元前2000多年以前，人類就已掌握製造玻璃的技術。到了17世紀，玻璃製的瓶罐器皿、窗戶、面鏡、稜鏡、透鏡等，帶動了科學的蓬勃發展，在天文學、物理學、化學、生物學等領域都能看到玻璃的蹤影，玻璃可說是科學發展的重...
玻璃玻璃工藝工業燃燒鏡望遠鏡顯微鏡眼鏡
溫室、透鏡與水晶宮 19世紀科學中的玻璃
2021.03.30
溫室、透鏡與水晶宮 19世紀科學中的玻璃
作者 / 黃相輔／倫敦大學學院科學史博士，研究興趣是通俗科學...
616期
19世紀起，由於工業化的快速發展，玻璃從奢侈的工藝品轉為常見的材料。其中有醫師將玻璃做成保護植物的容器，甚至還成了當時貿易戰的重要角色。此外，玻璃也成了建築的理想材料，例如溫室等；而在1851年，倫敦萬國博覽會...
玻璃植物學沃德箱溫室水晶宮棕櫚屋
現代玻璃的科技應用 臺灣自製的太空級天文望遠鏡鏡片
2021.03.30
現代玻璃的科技應用 臺灣自製的太空級天文望遠鏡鏡片
作者 / 郭慶祥／財團法人國家實驗研究院台灣儀器科技研究中心...
616期
玻璃在現代科學研究中仍占有重要的一席之地，其中包含天文望遠鏡的鏡片製作。事實上，太空級天文望遠鏡的大口徑非球面鏡在國際間屬於管制性元件，且價格昂貴、不易取得。所幸在台灣儀器科技研究中心的努力之下，順利製作...
太空科技天文望遠鏡非球面光學鏡片修正透鏡組福衛五號光學鏡頭玻璃
病毒蛋白、藥物篩選與老藥新用 臺灣的疫情研究現況
2021.03.01
病毒蛋白、藥物篩選與老藥新用 臺灣的疫情研究現況
作者 / 曾柏諺／臺灣大學生命科學所碩士生，樂在邊避開知識的...
615期
報章媒體上常看到國外在疫情研究上的突破，但其實臺灣的研究團隊在這部分也下了許多功夫。成大教授莊偉哲利用「蛋白質修飾」的專長，不僅製造出更貼近真實情況的新冠病毒棘蛋白，還改善了穩定度，能幫助病毒抗體、快篩與...
新冠肺炎新型冠狀病毒COVID-19蛋白質棘蛋白免疫系統雙硫鍵莊偉哲王慧菁黃琤
病毒現形吧！未來還有哪些檢測病毒的「新招式」？
2021.03.01
病毒現形吧！未來還有哪些檢測病毒的「新招式」？
作者 / 陳亭瑋／臺灣師範大學畢，主修生命科學。經歷專案與編...
615期
病毒檢測可謂抗疫的第一步，自COVID-19疫情爆發以來，臺灣又有哪些能檢測出病毒的新招？不論是結合酵素免疫分析法與質譜儀的ELiMSA、能抗細菌與病毒的生物晶片和奈米塗層技術，或是應用拉曼光譜進行病毒檢測的方法，都是...
新冠肺炎COVID-19反轉錄聚合酶連鎖反應酵素免疫分析法質譜儀病毒抗體蛋白質腺苷病毒檢測徐丞志張家靖張健忠
AI與深度學習也能成為防治疫情好幫手
2021.03.01
AI與深度學習也能成為防治疫情好幫手
作者 / 謝育哲／本刊主編。
615期
人工智慧與深度學習在未來將能成為醫師會診時的得力助手。做為模擬人類嗅覺的電子鼻，可以檢測細菌所產生的氣味，甚至能長時間監測上呼吸道患者的病情變化狀況；另外，胸部X 光攝影是確認患者是否罹患肺炎等疾病的手段。...
新冠肺炎COVID-19電子鼻嗅覺人工智慧石英晶體微天秤法氣味深度學習X光肺炎X光攝影X光照片林哲偉盧鴻興
從疫情防堵到全民皆兵，科學為我們服務了什麼？
2021.03.01
從疫情防堵到全民皆兵，科學為我們服務了什麼？
作者 / 郭羽漫／本刊前編輯，目前為文字與聲音工作者。
615期
在COVID-19的疫情下，雖然臺灣防疫成績斐然，受疫情影響較小，但仍需戒慎恐懼，以防可能面臨的疫情擴散威脅。對於學生而言，校園是病毒可能的傳播場所，改以線上遠距教學或觀看課程錄影的模式，雖然少了與老師真實面對面...
新冠肺炎COVID-19防疫遠距教學醫療社區傳播科普教育張葶葶周碩彥賴以威
為什麼你可以，我不行？令人原形畢露的X光機
2021.02.01
為什麼你可以，我不行？令人原形畢露的X光機
作者 / 張似瑮／美國MIT核工博士畢業。自1994年投身輻射科普...
614期
X射線在科學上有許多用途，除了用於醫學檢查外，也常用於機場安檢。目前安檢使用的X光掃描技術分為穿透式X射線系統及回散式X射線系統，前者常用於行李檢查，後者則用於檢查人員衣服下的物品。但X光的檢測解析度仍不夠精...
X射線（X-ray）X光機場安檢電磁波X光管
舒適的空中體驗從何來？始於飛行者一號的飛機設計與飛行
2021.02.01
舒適的空中體驗從何來？始於飛行者一號的飛機設計與飛...
作者 / 呂文祺／從小就對各種飛行器研究產生。目前教學以航空...
614期
飛機自萊特兄弟發明以來已過百年，這段時間飛機的設計與結構等也早已出現重大變化。飛機的外型從過去的雙翼改為單翼，另外也多了最初所沒有的機身設計，而選用材料也從木頭與金屬轉變為高強度的複合材料；動力方面，過去...
飛機萊特兄弟飛行者一號單翼機
飛在天空的飛機會塞機嗎？從飛航管控看飛行安全
2021.02.01
飛在天空的飛機會塞機嗎？從飛航管控看飛行安全
作者 / 宛同／任教於淡江大學航太系，美國德州大學航太工程博...
614期
空中交通日漸頻繁，飛機與各地航班數量不斷增加。對此，全球的飛航主管單位需要更多的管制，除了維持交通的秩序，也有安全上的考量。而飛機本身更會加裝相關的防護系統，保障飛行安全。另外，由於近期的飛安事故多起因於...
飛機飛航安全空中防撞系統近地警告系統機員資源管理
在高空環境會產生哪些生理問題？飛機上的人體秘辛大解析
2021.02.01
在高空環境會產生哪些生理問題？飛機上的人體秘辛大解...
作者 / 盧衍良／成功大學航太博士，朝陽科技大學飛航系主任，...
614期
不會飛的我們，總想著要飛上天際，但人體本身可不適合長時間處在高空中。第一個要面對的就是高空缺氧問題，隨著高度上升，大氣壓力也越來越低，人體的肺氧分壓也隨之降低，使我們血液中的血氧飽和度也降低，一旦降到90％...
航空大氣壓力高空缺氧血氧飽和度高空減壓病氣體膨脹效應
食物中毒？高空感官失靈？味道欠佳？飛機餐主廚心中的N道陰影
2021.02.01
食物中毒？高空感官失靈？味道欠佳？飛機餐主廚心中的...
作者 / 張越評／食力傳媒專欄作家，中華民國註冊營養師。喜愛...
614期
即使遠在2萬英呎的高空上，只要肚子餓了就必須吃飯，但你知道眼前看似簡單的飛機餐，其實裡面有許多要注意的細節嗎？送上高空中的飛機餐，供應商除了要配有國際級的食品安全認證之外，具有潛在危險的食品如半熟蛋、生魚...
飛機飛機餐食安風險食材食物中毒
走趟地質旅遊 看水金九的金礦傳奇
2021.01.01
走趟地質旅遊 看水金九的金礦傳奇
作者 / 黃克峻／成功大學地球科學系博士候選人。專長為礦物學...
613期
品嘗芋圓、逛老街、走踏黃金博物館及晚上看十三層選煉廠點上的金色燈彩，是遊客貼近這座山城的方式。「水金九」指新北市境內的水湳洞、金瓜石與九份三座臨海採礦山城，音似臺語「美很久」。
九份金瓜石文化遺址地質明礬石呂宋礦脆硫銻銅礦硫砷銅礦礦物
從礦業遺址出發 走看金水的地質之美
2021.01.01
從礦業遺址出發 走看金水的地質之美
作者 / 黃家俊／遊走於地質與藝文之間的旅人，現於黃金博物館...
613期
位於新北市瑞芳區的金瓜石與水湳洞兩地區，常簡稱為金水地區或金水，遺留許多如本山五坑、六坑斜坡索道、廢煙道及水湳洞選煉廠等礦業遺址，在近幾年成為眾多遊客的打卡聖地。但你有想過，這些遺跡為何會在這裡嗎？
金瓜石水湳洞金銅礦地質化石砂岩火山礦化作用矽化矽化山稜
跟著博物館員認識黃金博物館
2021.01.01
跟著博物館員認識黃金博物館
作者 / 嵇文勤／畢業於設計系及藝廊研究所，在理想與現實仍有...
613期
你來過黃金博物館嗎？如果沒有，你想像中的黃金博物館，是否像故宮博物院、國立臺灣科學教育館或十三行博物館一樣，是一間很大，既氣派又宏偉的建築中，展示與典藏著許多珍貴的寶物呢？
黃金博物館九份金瓜石金屬礦山
漫步水金九的礦業文化景觀
2021.01.01
漫步水金九的礦業文化景觀
作者 / 林慧如／在博物館工作的鏟屎官。
613期
水湳洞、金瓜石與九份（以下簡稱水金九地區），是臺灣島上少數以產金為主的地區，1890年基隆河砂金的發現，成為金九地區採金的濫觴，而在日治時期引進新式採礦技術與設備後，更締造了該地輝煌的產金紀錄。
水湳洞金瓜石九份礦業黃金
百年歷史的金礦山、廟宇及媽祖遶境慶典金瓜石地區的民間信仰
2021.01.01
百年歷史的金礦山、廟宇及媽祖遶境慶典金瓜石地區的民...
作者 / 王慧珍／1973年生於臺北縣（現為新北市），人類學碩士...
613期
金瓜石位於臺灣東北角，與鄰近的水湳洞和九份合稱「水金九」，曾是臺灣最重要的金礦產區。近130年前，基隆河上游發現沙金，居民溯溪而上進而發現九份小金瓜露頭與金瓜石的大金瓜露頭，開啟了水金九採金熱潮，也吸引了全...
金瓜石水湳洞九份金礦勸濟堂民間信仰
礦山藝術季 用藝術陪伴社區的一種可能
2021.01.01
礦山藝術季 用藝術陪伴社區的一種可能
作者 / 邱馨儀／生長在北緯22度，目前在北緯25度、海拔295公...
613期
黃金博物館首次結合地景藝術及文化資產推出礦山藝術季，總共有6件地景藝術作品散落在金瓜石聚落中，當中的作品議題包含了：歷史、自然與人文，每一件都訴說著礦山的故事。
藝術地景藝術在地文化社區金瓜石礦業黃金博物館
C型肝炎病毒：第一個可以治癒的人類慢性病毒感染
2020.12.01
C型肝炎病毒：第一個可以治癒的人類慢性病毒感染
作者 / 陳培哲／現為臺灣大學臨床醫學研究所教授，曾為臺灣大...
612期
當科學家們尚不清楚C型肝炎的時候，都是以非A非B型肝炎來代稱。而非A非B型肝炎病毒的發現，歸功於美國國家衛生研究院的病毒學家阿爾特；接著是英國生物化學家霍頓，成功分離出非A非B型肝炎病毒，並將它正名為C型肝炎病毒...
肝炎輸血病毒基因體重組蛋白分子生物學血液大腸桿菌2020諾貝爾獎
C肝病毒細胞模型建置的幕後功臣——拉爾夫．巴滕施拉格
2020.12.01
C肝病毒細胞模型建置的幕後功臣——拉爾夫．巴滕施拉...
作者 / 涂琬瑛／畢業於臺灣大學生化科技學系碩士班，曾在中研...
612期
從發現C肝病毒，到找出C肝抗病毒藥物，科學家們花了將近25年。而C肝病毒細胞膜型的建立，則是靠德國病毒學家巴滕施拉格（Ralf Bartenschlager），以及其團隊建置的次基因組複製子（subgenomic replicon）系統，將這樣的...
C肝病毒RNA報導基因次基因組複製子系統反轉錄聚合酶連鎖反應T7啟動子基因細胞噬菌體啟動子體外轉錄2020諾貝爾獎
發現銀河系中心的大質量緻密天體
2020.12.01
發現銀河系中心的大質量緻密天體
作者 / 淺田圭一。松下聰樹。譯者﹔黃珞文。
612期
今（2020）年諾貝爾物理學獎將一半獎項頒發給德國天文物理學家根策（Reinhard Genzel）以及美國物理學家吉茲（Andrea Ghez）。由兩人分別率領的天文團隊都發現了銀河系中心的大質量緻密天體，他們先是利用各地天文台對天...
諾貝爾物理獎黑洞重力位能天文學巴耳末系光譜繞射極限天體運動銀河系可見光大氣自適應光學2020諾貝爾獎
時空的奇異旅程
2020.12.01
時空的奇異旅程
作者 / 卜宏毅／清華大學物理所博士。目前為臺灣師範大學物理...
612期
在愛因斯坦提出廣義相對論後，德國物理學家史瓦西（Karl Schwarzschild）根據相對論找出了史瓦西解（Schwarzschild metric），之後開啟了人類對於黑洞的想像與研究。今（2020）年的諾貝爾物理學獎其中一位得獎者潘洛斯（...
諾貝爾物理獎潘洛斯時空奇異點場方程式事件視界重力囚陷曲面光速2020諾貝爾獎
不只黑洞 羅傑．潘洛斯的科學貢獻與研究精神
2020.12.01
不只黑洞 羅傑．潘洛斯的科學貢獻與研究精神
作者 / 陳宏賓／UniMath創辦人，中興大學應用數學系助理教授...
612期
潘洛斯（Roger Penrose）是今（2020）年榮獲諾貝爾物理學獎的三位科學家之一。除了在黑洞的研究有卓越的貢獻之外，其實潘洛斯在數學領域也有不凡的成就，舉凡潘洛斯三角形和潘洛斯平舖等。而這位傑出的物理學家並非一直...
諾貝爾物理學獎黑洞萬有引力理論廣義相對論事件視界潘洛斯三角形數學2020諾貝爾獎
神奇的基因剪刀手 CRISPR-Cas9
2020.12.01
神奇的基因剪刀手 CRISPR-Cas9
作者 / 黃子懿／臺灣大學醫學系二年級生。陳佑宗／臺灣大學基...
612期
CRISPR-Cas系統最早在大腸桿菌基因體中被發現，科學家研究後推測這很有可能是細菌免疫系統。若細菌被噬菌體感染後存活下來，該細菌就會切取一小段噬菌體的DNA，儲存於自己的CRISPR間隔序列中，如果未來再次遭受感染，這...
諾貝爾化學獎CRISPR-Cas基因編輯大腸桿菌CRISPR肺炎鏈球菌化膿鏈球菌tracrRNA2020諾貝爾獎
意外搭上基因編輯這條大船─凌嘉鴻專訪
2020.12.01
意外搭上基因編輯這條大船─凌嘉鴻專訪
作者 / 羅億庭／本刊編輯。
612期
在2012～ 2015年間，凌嘉鴻曾在道納實驗室做過博士後研究，乘上了CRISPR-Cas9這條船，他當年在美國的研究生活也充滿許多高低起伏。而他在美國做研究時，成功發現當細胞週期到了S期，便會開啟HDR機制修復斷裂DNA，使...
諾貝爾獎化學獎蛋白質RNA結構生物學基因編輯CRISPR-Cas92020諾貝爾獎
拍賣理論
2020.12.01
拍賣理論
作者 / 陳由常／加州大學聖地牙哥分校經濟學博士候選人，主要...
612期
拍賣是常見的交易方式，包含大家習以為常的網路拍賣，知名的藝術品拍賣活動，或是政府標案等。而針對不同標的物或狀況，便需要相應的拍賣方式。今（2020）年的諾貝爾經濟學獎，頒發給改良拍賣理論及創新拍賣型態的兩位學...
科技商業模式經濟學拍賣理論私有價值共同價值2020諾貝爾獎
當豬吃下萊克多巴胺之後……
2020.11.01
當豬吃下萊克多巴胺之後……
作者 / 徐濟泰／臺灣大學動物科學技術學系教授，美國伊利諾大...
611期
被餵食萊克多巴胺的豬，大多會出現增重速率、飼料使用效率及瘦肉率上升等現象，然而在不同品種間會有差異。在一些研究中發現，豬肉的顏色會出現些許的變化，但肉眼難以分辨。此外，餵食萊克多巴胺也會造成豬隻的生理與行...
瘦肉精萊克多巴胺豬赤痢螺旋菌彎曲形桿菌脂肪豬肉
萊豬行不行？問題出在清楚標示！
2020.11.01
萊豬行不行？問題出在清楚標示！
作者 / 廖英凱。曾柏諺。
611期
含瘦肉精萊克多巴胺的美國豬肉開放在即，大眾關注此政策是否會影響自身健康？事實上，不管是豬肉或任何食物，重點在於食用劑量的多寡，完全無毒的食物並不存在。而大家所擔心的瘦肉精檢測標準，其實早已將敏感族群納入其...
瘦肉精萊克多巴胺豬肉食安風險
瘦肉精傳聞是真是假？
2020.11.01
瘦肉精傳聞是真是假？
作者 / 編輯部
611期
世界反運動禁藥組織（World Anti-Doping Agency,WADA）每年都會公布禁藥清單，並透過檢測來監督運動員，藉此防範他們透過藥物來提升訓練效能及運動成績，影響比賽的公平性。
瘦肉精萊克多巴胺β2 agonist瘦肉精克倫特羅代謝半衰期
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