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突破性的農業技術 國產花椰菜米與牛番茄帶來健康飲食新潮流
2024.10.21
突破性的農業技術 國產花椰菜米與牛番茄帶來健康飲食...
作者 / 整理報導｜羅億庭
514期
未來，農糧署與謝昌衛團隊將繼續推動低碳生活和永續農業的理念，並將這些創新技術擴展到更多農產品的加工中。
花椰菜米牛番茄農業技術食品加工
聊天機器人成功挑戰陰謀論？新研究顯示AI有機會說服人類
2024.10.21
聊天機器人成功挑戰陰謀論？新研究顯示AI有機會說服人...
作者 / 編譯｜羅億庭
514期
根據9月發表在《科學》（Science）期刊上的研究，當具有事實根據的論點由人工智慧（artificial intelligence,AI）聊天機器人而非「一般人」提出時，確實有些陰謀論者會改變想法。
聊天機器人AI辟謠機器人
以AI建構演化樹 - 英國團隊追溯黃病毒起源
2024.10.21
以AI建構演化樹 - 英國團隊追溯黃病毒起源
作者 / 編譯｜羅億庭
514期
隨著AI工具的發展愈來愈成熟，科學家現在可以透過AlphaFold這類能大規模預測蛋白質結構的工具，比較病毒家族的蛋白質結構。
演化樹病毒起源蛋白質語言模型
科技報導 2024年10月號（514期）目錄
2024.10.17
科技報導 2024年10月號（514期）目錄
作者 /
514期
科技報導雜誌目錄
水能載舟： 讀《世界史是化學寫成的》
2024.10.15
水能載舟： 讀《世界史是化學寫成的》
作者 / 陳彥妤 | 國立馬公高中
658期
我認為本書最可貴的價值在於，它強調了科學的發展乃是由人類的欲望所推動，能同時對環境、社會、個人產生影響，且從來不只屬於正邪哪一方。
台積電盃青年尬科學世界史化學
隨手可得的化學實驗材料： 讀《化學實驗開外掛》
2024.10.15
隨手可得的化學實驗材料： 讀《化學實驗開外掛》
作者 / 陳冠廷 | 國立臺南一中
658期
本書以打趣的四個角色對話情節，一問一答將唾手可得的生活物件與化學實驗串聯起來，深入淺出的說明幫助理解國中所學的一些基本化學反應，以及連結高中化學的基本概念。
台積電盃青年尬科學化學實驗實作課程
元素人生：讀《週期表》
2024.10.15
元素人生：讀《週期表》
作者 / 杜禹蓉 | 臺南市私立聖功女中
658期
在本書作者普利摩．李維眼中，人的一生彷彿是一張元素週期表。李維以純淨的文字撰寫了11 篇精彩的生命故事，各篇章以元素為題，融合元素的不同性質，娓娓道來自己的生命歷程。
台積電盃青年尬科學元素週期表李維
「香」看兩不厭：讀《香氣的科學》
2024.10.15
「香」看兩不厭：讀《香氣的科學》
作者 / 黃蓁彥 | 臺北市私立延平中學
658期
本書作者以質樸的文字，將香氣的產生及作用結合生活情境，逐步講解各種鮮為人知的細節，一步步打破迷思，展現其雄厚的學術基礎下，仍能以淺白的文字讓讀者有所收穫。
台積電盃青年尬科學化學香氣香料
何設計太空軌道？ 探索宇宙的成敗關鍵
2024.10.14
何設計太空軌道？ 探索宇宙的成敗關鍵
作者 / 蕭富元 淡江大學航空太空工程學系教授
658期
由於太空軌道的設計需要精確數學計算，以及深入的物理理解，在此過程中的任何失誤都可能導致嚴重的後果，包括任務失敗、經濟損失，甚至是成為在軌運行衛星和太空環境的潛在威脅。
太空軌道拋物線拉格朗日點
癌細胞長生不老的秘密 非編碼 RNA 與癌症、 遺傳性疾病的關係
2024.10.14
癌細胞長生不老的秘密 非編碼 RNA 與癌症、 遺傳性疾...
作者 / 朱雪萍 | 臺灣大學分子與細胞生物學研究所副教授，專...
658期
由於DNA 定序技術的進步，大量的遺傳訊息逐漸被解鎖。然而科學家發現在人類基因體中，真正能產生出蛋白質的基因序列只占不到5％，反觀能產生非編碼核糖核酸（non-coding RNA，簡稱非編碼RNA）的序列數量卻遠遠大於能做出...
非編碼RNATERRA端粒
昆蟲的不耗電降溫法 用仿生材料幫手機、房屋降溫！
2024.10.14
昆蟲的不耗電降溫法 用仿生材料幫手機、房屋降溫！
作者 / 黃靖文 | 熱愛桌球的博士生，於萬教授指導下已發表三...
658期
銀蟻特殊的毛髮結構便是降溫關鍵。這些毛髮能夠有效反射絕大部分的太陽光，從而減少銀蟻從環境中吸收的熱量。除此之外，牠們還有良好的中紅外線熱放射能力。
撒哈拉銀蟻奈米纖維超冷材料
藥用植物
2024.10.14
藥用植物
作者 / 尼爾．布萊伯瑞（Neil Bradbury）
658期
西班牙征服者在十六世紀將番茄從新大陸帶到歐洲，當時的商人得費盡九牛二虎之力向消費者兜售這種新水果，因為大家都深信這種東西吃了會沒命。為了對抗這種番茄恐懼症，商家經常雇人在攤位旁邊吃番茄，這可以說是最早的消...
茄科植物顛茄阿托品
【快訊】2024諾貝爾經濟學獎
2024.10.14
【快訊】2024諾貝爾經濟學獎
作者 / 編輯部
2024諾貝爾獎諾貝爾獎諾貝爾經濟學獎
在花蓮遇見鯨奇賽恩思！兒童雙語廣播營培養小小廣播人
2024.10.11
在花蓮遇見鯨奇賽恩思！兒童雙語廣播營培養小小廣播人
作者 / 沙珮琦／《腦波酒坊》podcast製作人暨主持人
660期
今（2024）年8月，《科學月刊》受到國立教育廣播電臺花蓮分臺的邀請，來到東臺灣、前進「兒童雙語廣播營」，將科學、英文和各種鯨豚知識一起帶給25名小小廣播人。
科學寫作科學閱讀教育廣播電台雙語廣播星火相傳花蓮國小廣播營
【快訊】2024諾貝爾化學獎
2024.10.09
【快訊】2024諾貝爾化學獎
作者 / 編輯部
2024諾貝爾獎諾貝爾獎諾貝爾化學獎諾貝爾化學獎
【快訊】2024諾貝爾物理學獎
2024.10.08
【快訊】2024諾貝爾物理學獎
作者 / 編輯部
2024諾貝爾獎諾貝爾獎諾貝爾物理獎諾貝爾物理學獎
讓皮膚變透明的食用色素
2024.10.07
讓皮膚變透明的食用色素
作者 / 編輯部
658期
團隊嘗試讓雞胸肉片吸收與水混合的色素，結果發現色素能讓光線穿透肌肉組織而不發生散射，也就是使雞胸肉變得透明。接著他們在活體小鼠身上測試此色素的效果，同樣讓不同組織透明化――小鼠的頭皮和腹部變得透明，甚至可...
食用色素隱形史丹佛大學
金屬材料的全新概念 突破極限的高熵合金 清華大學材料科學工程教授葉均蔚專訪
2024.10.07
金屬材料的全新概念 突破極限的高熵合金 清華大學材料...
作者 / 張樂妍 | 本刊主編
658期
「我們一直在研究如何從製程去改善鋁合金、鋼鐵合金的性能，但總是感覺遇到了瓶頸。」葉均蔚說道，「那個時候，我覺得傳統的合金設計已經快要走到盡頭了。」由於看不見合金在未來的發展空間，這種困境促使他開始思考，到...
高熵合金材料科學清華大學
開創高熵合金的實驗旅程
2024.10.07
開創高熵合金的實驗旅程
作者 / 葉均蔚 | 清華大學材料系博士、特聘研究講座教授、中...
658期
很多學者問筆者，是什麼樣的研究背景才能想出高熵合金（high-entropy alloys）的創意，當初又是如何由零開始探索，逐步開發成世界首創的新材料領域。筆者想在這裡藉由文字，與讀者分享並一同回顧這段歷程。
合金機械加工雙盤法往復式擠型法
以「異質」觀念設計機械性質更強的高熵合金
2024.10.07
以「異質」觀念設計機械性質更強的高熵合金
作者 / 陳奕嘉 | 中興大學材料科學與工程學系。童書毅 | 中興...
658期
高熵合金是一種充滿潛力的新材料，將隨著研究的深入和技術的進步，有望在許多應用上取代傳統材料。本篇文章將討論高熵合金的機械性質，以及如何透過各種方法將高熵合金的強度進一步提升。
高熵合金機械性質FCCBCC
製造結構穩定、循環壽命長的電池 高熵氧化物的多樣化應用
2024.10.07
製造結構穩定、循環壽命長的電池 高熵氧化物的多樣化...
作者 / 潘珏樺 | 就讀國立清華大學 材料科學工程學系碩士班，...
658期
高熵材料的概念從合金為起點，目前已擴展到氧化物、碳化物、矽化物、硼化物、氮化物、硫化物等領域，且應用廣泛。本文主要會聚焦於高熵氧化物的結構、性質與應用。
高熵氧化物電池電解質
更輕、更強韌、CP 值更高 超越傳統超合金的高熵超合金
2024.10.07
更輕、更強韌、CP 值更高 超越傳統超合金的高熵超合金
作者 / 葉安洲 | 國立清華大學材料科學工程學系教授。英國劍...
658期
超合金（superalloys）指的是耐熱度超過一般不銹鋼，且常態工作溫度為此材料熔點60％以上的合金。它的種類根據主要成分可分為鐵基、鈷基、鎳基三大類。
高熵超合金立方結構降伏強度
尋找行星運行的聲音 克卜勒星空的數學音符
2024.10.07
尋找行星運行的聲音 克卜勒星空的數學音符
作者 / 劉柏宏 | 勤益科技大學基礎通識教育中心教授
658期
完成數據分析，克卜勒在《世界的和諧》第五章一開始便寫下：「發現了上帝親自賦予的和諧比例以後，我們接下來就要看看這些單個的和諧比例是分立存在的，……還是彼此之間是相互一致的。」換句話說，他想探討如何將這些比...
克卜勒數學音階
【快訊】2024諾貝爾生理學或醫學獎
2024.10.07
【快訊】2024諾貝爾生理學或醫學獎
作者 / 編輯部
2024諾貝爾獎諾貝爾獎諾貝爾生醫獎諾貝爾生理學或醫學獎
2024年9月號閱讀意見調查問卷 獲獎名單出爐！
2024.10.04
2024年9月號閱讀意見調查問卷 獲獎名單出爐！
作者 / 編輯部
657期
Evolution 的演化
2024.10.01
Evolution 的演化
作者 / 陳文盛｜國立陽明交通大學 榮譽退休教授
658期
1859 年初版的《物種起源》全名相當長：《論藉由天擇的物種起源，或生存競爭中有利種族的保存》，書名直接點出達爾文的理論要義。後人稱呼此理論為「演化論」，但是「演化」（evolve）一詞在這本書中卻只出現一次，就在...
達爾文物種起源演化
科學月刊2024年10月號（658期）目錄—合金新世界
2024.10.01
科學月刊2024年10月號（658期）目錄—合金新世界
作者 /
658期
科學月刊雜誌目錄
斥資百億日圓 日本矢志將科研成果全面開放取用
2024.09.30
斥資百億日圓 日本矢志將科研成果全面開放取用
作者 / 劉雨如／英國諾丁罕大學遺傳學博士
513期
現階段臺灣學術研究者普遍較為缺乏研究資料開放的意識，使得目前研究資料再利用的可能性近乎於零，未能顯現典藏庫的應用價值。2024年2月，日本文部科學省宣布日本將投資100億日元發展科研成果的開放取用，除投資建立存放...
日本學術開放數位典藏
日本學術振興會及日本學界近期的資料管理方案政策發展
2024.09.30
日本學術振興會及日本學界近期的資料管理方案政策發展
作者 / 陳英翔／中央研究院資訊科學研究所實習生
513期
日本學術振興會（Japan Society for the Promotion of Science, JSPS）是日本國內重要的獨立科研經費資助機構，它扮演的角色就如同臺灣的國家科學委員會，致力於推動科學研究發展，促進學術交流和國際合作，並支持研究成...
DMP科學研究發展資料共享隱私保護
高溫、炎熱，如何催生下一場疾病大流行？ 《熱浪會先殺死你》
2024.09.30
高溫、炎熱，如何催生下一場疾病大流行？ 《熱浪會先...
作者 / 編輯部
513期
「我們可能永遠不知道，這種病毒最初到底在何處與如何從蝙蝠跳到人類身上，」普洛賴特說。畢竟，我們經過三十年的調查研究，才確認HIV可能在一九〇八年出現於喀麥隆。
蝙蝠疫情溢出事件
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