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老調新曲話酸鹼
2019.06.02
老調新曲話酸鹼
作者 / 王文竹／淡江大學化學系教授。
594期
提起化學，大多數人都會想到奪目色彩變化的酸鹼反應。現代化學的酸鹼觀念，開始於拉瓦節確立氧氣是 燃燒的條件，生成酸的主因，迄今己有 250 年了，但是酸鹼性質的老調，仍然新曲倍出、各擅勝場。
酸鹼理論酸鹼反應電子對路易斯酸路易斯鹼
唐圓宋扁─ 從木材科學定年看古代樂器的傳承與收藏
2019.05.01
唐圓宋扁─ 從木材科學定年看古代樂器的傳承與收藏
作者 / 蔡文潔／福建農林大學傳媒系、實踐大學管理學院創意產...
593期
近來東西方古代樂器在拍賣場上屢屢創下價格紀錄：東方最名貴的是宋徽宗御製的七弦古琴「松石間意」，2010年以2000萬美金成交；西方則是以史特拉底瓦里（Antonio Stradivari, 1644~1737年）的小提琴「布倫特夫人（Lady...
科學定年古代樂器
氮氣合成技術新突破
2019.05.01
氮氣合成技術新突破
作者 / 編輯部
593期
德國符茲堡大學（Julius-MaximiliansUniversität Würzburg）與法蘭克福大學 （Goethe University in Frankfurt）近日 於Science發布研究指出，不必將氮氣 （dinitrogen, N2）分解成氮，也能成功製 造出氨氣（NH3）。
氨氣哈伯化合物硼分子
遺傳變異恐使愛滋治療藥物失效
2019.05.01
遺傳變異恐使愛滋治療藥物失效
作者 / 編輯部
593期
抗逆轉錄病毒藥物（antiretroviral drug） 可保護人體免受人體免疫缺陷病毒（HIV） 感染，這類藥物如替諾福韋（tenofovir disoproxil fumarate），常用在愛滋病的預 防及治療上。然而，過去研究報告指出， 該藥僅有...
遺傳變異抗逆轉錄病毒藥物HIV
人工合成醣分子 可望修復受損的脊髓神經元
2019.05.01
人工合成醣分子 可望修復受損的脊髓神經元
作者 / 編輯部
449期
【本刊訊】車禍、工害等災難造成的中樞神經受損，其傷害往往難以修復。中央研究院基因體研究中心洪上程主任與日本名古屋大學醫學院院長門松健治，近日於《自然：化學生物學》（Nature Chemical Biology）期刊發表跨國研...
人工合成醣分子脊髓神經元
廢棄物也要資源化─太陽能產業裡隱藏的循環問題
2019.04.01
廢棄物也要資源化─太陽能產業裡隱藏的循環問題
作者 / 陳偉聖／美國南加大環境工程碩士、國立成功大學資源工...
592期
隨著科技發展，人類對能源的需求不斷成長，過度開採也使地球的自然資源逐漸枯竭。其中，與人類生活最相關的石化燃料更是快速減少，因此近年人類積極尋找與開發替代能源以舒緩人類對能源的需求；而太陽能的使用，是最具前...
太陽能廢棄物循環問題
是憂患儲電還是間接浪費？走看液流電池的優化與革命
2019.03.01
是憂患儲電還是間接浪費？走看液流電池的優化與革命
作者 / 周宜欣／臺灣大學化學工程學研究所博士生、行政院原子...
591期
為減緩溫室效應，全球能源來源勢必朝向風能、太陽能與潮汐能發展。可再生能源的電能輸出深受氣候影響，具不穩定與間歇性特質；而儲能技術的運用，將有效改善可再生能源的缺失，完美調節其不穩定的問題。
液流電池電池蓄電池功率控制系統
臺科學家發現打開血腦障壁的密鑰 腦癌治療又現曙光
2019.02.01
臺科學家發現打開血腦障壁的密鑰 腦癌治療又現曙光
作者 / 編輯部
446期
【本刊訊】腦瘤治療的過程中，血腦障壁（blood brain barrier, BBB）使化療藥物被阻隔在外，無法有效殺死癌細胞。近期中央研究院生物醫學科學研究所研究團隊於《美國化學會奈米雜誌》（ACS Nano）發布最新研究，並指出在...
血腦障壁腦癌
導電材料新用法 美學者打造氧化石墨烯黏土
2019.02.01
導電材料新用法 美學者打造氧化石墨烯黏土
作者 / 編輯部
446期
【本刊訊】美國西北大學（Northwestern University）研究團隊，日前於《自然通訊》（Nature Communications）期刊發布研究，將氧化石墨烯（graphene oxide, GO）製作成柔軟、可塑型與可捏合的有趣材料，就像麵團或黏土一...
導電氧化石墨烯黏土
中山海科院材料成果展 隱形鼻罩與防刺布料驚艷全場
2019.02.01
中山海科院材料成果展 隱形鼻罩與防刺布料驚艷全場
作者 / 編輯部
446期
【本刊訊】近日，中山大學海洋科學學院舉辦畢業專題成果展，現場展示許多呈現材料力學成果的作品。其中，由海洋環境及工程學系（以下稱海工系）學生群共同改良發想的「PM_2.5下的新潮流──隱形鼻罩」與「刀子無法刺透的...
隱形鼻罩防刺布料
以常見金屬打造更具效率的碳捕手
2019.01.01
以常見金屬打造更具效率的碳捕手
作者 / 編輯部
589期
全球暖化問題是人類目前面臨的最大挑戰之一，降低二氧化碳排放量迫在眉睫。
金屬碳捕手二氧化碳全球暖化
從畜牧廢水處理 找出友善環境的可能
2019.01.01
從畜牧廢水處理 找出友善環境的可能
作者 / 葉琮裕／國立高雄大學土木與環境工程系教授。
589期
「高屏人買水喝」的現象讓環境工程師及相關政府單位顏面無光，這種不應該在已開發國家發生的情境，卻在南臺灣成為常態。近來，環保署推動「畜牧業沼液、沼渣農地肥分再利用」計畫，將沼液施灌於農地為水污染防治及廢水零...
優養化現象生態溫室氣體畜牧廢水
錯認十幾年 科學家修正七員化合物結構
2019.01.01
錯認十幾年 科學家修正七員化合物結構
作者 / 編輯部
445期
令人難以捉摸的七員環狀亞氨醚（seven-membered cyclic imino ethers），被懷疑因氣味與光譜數據誤導，使得研究員得到錯誤的分子結構，日前已被化學家修正過來。
七員化合物結構 核磁光譜
美科學家研發能阻斷 前列腺癌細胞生長的成分
2019.01.01
美科學家研發能阻斷 前列腺癌細胞生長的成分
作者 / 編輯部
445期
【本刊訊】近日，美國紐約大學（New York University, NYU）醫學院研究團隊已研發出治療前列腺癌更有效的化合物，並將該研究發佈於近期的《自然通訊》（Nature Communications）期刊。
前列腺癌環狀類肽
以炭黑製作特殊電極 二氧化碳可望成工業燃料
2018.12.01
以炭黑製作特殊電極 二氧化碳可望成工業燃料
作者 / 編輯部
588期
哈佛大學（Harvard University）羅蘭研究中心（Rowland Institute）研究團隊研發1種利用可再生電力將二氧化碳（CO2） 轉換為一氧化碳（CO）的系統。日前《焦耳》（Joule）期刊發布，未來有機會將其它溫室氣體導入催化反...
特殊電極工業燃料二氧化碳
吸熱制冷二合一 新型態太陽能電池誕生
2018.12.01
吸熱制冷二合一 新型態太陽能電池誕生
作者 / 編輯部
588期
近年可再生能源相當受歡迎，如化石燃料 的替代品之一──太陽能。然而，大自然仍為人類提供另一種的選擇，它的功能與太陽能相反，卻也是相當強大的能量來源，那就是「外太空」。
再生能源太陽能電池
2018諾貝爾化學獎—化學中的演化與革命
2018.12.01
2018諾貝爾化學獎—化學中的演化與革命
作者 / 林翰佐／銘傳大學生物科技學系副教授，本刊總編輯。
588期
今（2018）年的諾貝爾化學獎其實很「生物」。諾貝爾委員會（Nobel Committee）宣布將獎項中的1∕2授予美國加州理工學院的阿諾德（Frances H. Arnold）教授，另1∕2則由美國密蘇里大學的史密斯（George P. Smith） 教授與...
諾貝爾化學獎演化
以人工酶捕捉光源 氫氣自造有望
2018.11.01
以人工酶捕捉光源 氫氣自造有望
作者 / 編輯部
587期
由瑞典烏普薩拉大學（Uppsala University） 一跨專業研究團隊，日前於《能源與環境科 學》（Energy and Enviromental Science） 發布一種產生氫氣的新方法。研究第一作者威傑里爾斯（Adam Wegelius）表示，只 要製造出一...
人工酶光源氫氣自造
艷彩下能否食之無畏？ 淺談食品與工業用色素
2018.11.01
艷彩下能否食之無畏？ 淺談食品與工業用色素
作者 / 陳炳輝／輔仁大學食品科學系講座教授。
587期
臺灣近年的水產養殖蝦魚曾被發現含有「孔雀石綠（malachite green）」，其為一種合 成的三苯基甲烷（（C6H5）3CH）工業染料，常作為殺蟲劑使用，在生物體內會被代謝、 還原成具有致突變性和致癌性的無色孔雀石綠。此外，...
食品工業用色素
淺談夏威夷禁用防曬乳成分－ 甲氧基肉桂酸辛酯與羥苯甲酮
2018.10.01
淺談夏威夷禁用防曬乳成分－ 甲氧基肉桂酸辛酯與羥苯...
作者 / 嚴融怡／畢業於中興大學土壤環境科學系，曾擔任中 研...
586期
環保組織認為，某些防曬劑的研究顯示這些化學成份在游泳或沐浴時被沖入水中後會對珊瑚產 生毒性，導致發育期間的死亡、抑制繁殖與增加白化，即使在低於87.8℉（攝氏31℃）的溫 度下亦會造成珊瑚和其他海洋生物的遺傳損害...
防曬乳基因甲氧基肉桂酸辛酯羥苯甲酮
成大團隊與STAR實驗組　找到旋轉最快的物質態
2018.09.01
成大團隊與STAR實驗組　找到旋轉最快的物質態
作者 / 編輯部
441期
【本刊訊】成功大學物理學系助理教授楊毅（Yi Yang）與其研發團隊，先前參與美國布魯克海文國家實驗室（Brookhaven National Lab, BNL）中的STAR實驗組（STAR collaboration），並發現世界上旋轉最快的物質態（state of ...
物質態STAR實驗組
癌症化療先驅者─李敏求
2018.09.01
癌症化療先驅者─李敏求
作者 / 戴至平／現任職於美國國家癌症研究院，從事癌症動 物...
585期
癌症治療，在漫漫長夜中演進，至今已將近2個世紀。從 一開始的手術切除、放射治療和化學療法等，直到近20 年的標靶療法與免疫療法，終於露出曙光。
癌症化療腫瘤化療李敏求
海洋酸化從頭說起－ 一起來算海洋的酸化程度
2018.09.01
海洋酸化從頭說起－ 一起來算海洋的酸化程度
作者 / 黃蔚人／國立中山大學海洋科學系助理教授，喜歡研究 ...
585期
炎炎夏日，不少人喜歡喝汽水，打開瓶蓋以後「嘶」的一聲，本來看不見的氣體就從水中 冒了出來。多數的汽水都屬於碳酸飲料，今天，就從這些碳酸飲料來談海洋酸化。透過汽水可以輕易地理解氣體能溶解於水，包含二氧化碳（...
海洋酸化
探究大麻的生理機制與藥理應用
2018.09.01
探究大麻的生理機制與藥理應用
作者 / 陳景宗／長庚大學生物醫學研究所教授。
585期
大麻在多國列為管制藥品，在我國則屬於第二級毒品（法務部）和第二級管制藥品（衛福部）。 最近，美國繼 30州（最早是20年前的加州）通過藥用大麻合法化後，又有9個州接著通過娛樂用大麻的合法化。因此，也引起國內部分...
大麻生理藥理四氫大麻酚大麻二酚CB1CB2TRPV1瞬態感受器電位陽離子通道γ-氨基丁酸A型受體花生四烯酸乙醇胺2-花生四烯酸甘油酯環磷酸腺苷促分裂素原活化蛋白激酶TRPM
神奇藥草大麻的真相與檢驗
2018.09.01
神奇藥草大麻的真相與檢驗
作者 / 林惠茹／慈濟大學醫學檢驗生物技術學系副教授，關心藥...
585期
大麻為一年生的草本植物，生長於熱帶或溫帶氣候掌狀複葉，有著針形小葉，邊緣有鋸齒，雌雄異株。目前研究發現在大麻中含有超過上百種已知化合物，其中2種最常見且眾所周知的大麻素為四氫大麻酚和大麻二酚。
大麻大麻成分四氫大麻酚大麻二酚四氫大麻酚-9-甲酸葡萄糖醛酸葡萄糖苷酸結合物免疫檢驗法四氫大麻酚-9-甲酸
相對論效應 在化學上的應用
2018.09.01
相對論效應 在化學上的應用
作者 / 蘇明德／英國劍橋大學理論化學博士，現任國立嘉義 大...
585期
愛因斯坦的「相對論」並非艱深難懂、遙不可及。事實上，它相當平易近人，並且就存在你我之間，隨處可見。
相對論化學
塗料科學裡的堅韌因子
2018.08.01
塗料科學裡的堅韌因子
作者 / 陳俊翔／臺灣科技大學化學工程學系碩士班。 由臺灣科...
584期
地球上有許多以碳為主要元素所形成的同素異形體，這些同素異形體都可透過「石墨烯 （graphene）」層層堆疊、剪切並加以組成，如零維的碳六十（C60）、一維的奈米碳管、 二維的石墨烯及三維的石墨等，而這些同素異形體也...
科學碳石墨烯
加大利用電化學執行碳存 期望能預防海洋酸化
2018.07.01
加大利用電化學執行碳存 期望能預防海洋酸化
作者 / 編輯部
439期
隨著全球暖化問題日益加劇，低碳生活也逐漸受到人們重視。
電化學BECCS海洋酸化
墨西哥灣漏油與光輝映 殘留物恐危害周遭生物
2018.07.01
墨西哥灣漏油與光輝映 殘留物恐危害周遭生物
作者 / 編輯部
583期
光合作用與臭氧的形成，都與光化學 的反應息息相關，然而殘留在環境中 的污染物，也有可能與光作用。2010 年發生了著名的「墨西哥灣漏油事件 （Deepwater Horizon）」，逾 300萬桶 的油漏，對海洋造成難以抹滅的傷害。
墨西哥灣殘留物漏油
土壤碳固存，是否能成為氣候變遷的解藥？
2018.07.01
土壤碳固存，是否能成為氣候變遷的解藥？
作者 / 劉雨庭／國立中興大學土壤環境科學系助理教授。
583期
截至2016 年 5 月，南極二氧化碳濃度於近400 萬年 來首次超過400 ppm，讀者想必多少知道二氧化碳與 全球氣候變化間的關聯，而此次的種種跡象顯示，降 低大氣中二氧化碳濃度，並加速土壤碳固存（carbon sequestration）的...
土壤碳固存氣候變遷
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