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永續VS商機，其實可以全都要！ 揭開綠色製藥的無限潛力
2025.06.01
永續VS商機，其實可以全都要！ 揭開綠色製藥的無限潛...
作者 / 陳政男 | 嘉義大學生化科技學系教授，專長為臺灣藥用...
666期
綠色化學不只是實驗室裡的學術研究，它正逐步從實驗室走向產業應用，為藥物生產帶來更多創新改變。目前許多藥廠都已開始投入這類技術的研發和應用，除了環保與盈利上的考慮，也致力讓消費者能以更實惠的價格取得更安全有...
製藥綠色化學溶劑環保
從蝴蝶翅膀到智慧材料 神奇的結構能夠產生顏色
2025.05.01
從蝴蝶翅膀到智慧材料 神奇的結構能夠產生顏色
作者 / 劉俊彥 | 臺灣大學畢業後取得日本大阪大學工學博士，...
665期
大自然相當奧妙，顏色的顯現不單單由色素呈現，也能由週期性排列的光子晶體得到特殊的結構色。
結構色電磁波光子晶體液晶
3C 產品的幕後推手 薄膜過濾技術
2025.04.01
3C 產品的幕後推手 薄膜過濾技術
作者 / 吳思恩 | 中原大學化學工程學系助理教授。鄭東文 | 淡...
664期
薄膜過濾看似微不足道，卻是支持半導體製程的幕後關鍵角色，它默默地守護著每一種化學品的純度、每一滴超純水的潔淨、每一口無塵室的空氣，讓我們手中的電子設備可以順暢運作，帶給我們便捷又安全的環境。
半導體晶圓光刻薄膜過濾技術
水下生物汙垢問題的新解方？ 受蛙皮啟發的仿生抗汙塗層
2025.03.11
水下生物汙垢問題的新解方？ 受蛙皮啟發的仿生抗汙塗...
作者 / 薛涵宇
663期
從大自然到仿生、科學至工業應用，這個由青蛙皮膚啟發的創新塗層為解決水下生物汙垢問題提供了新的思路和解決方案，未來或許能應用於更多領域，值得令人期待。
青蛙嵌段共聚物BCP微相分離現象
電池如何帶動電動車的進化？ 電動車電池的技術大突破
2025.02.06
電池如何帶動電動車的進化？ 電動車電池的技術大突破
作者 / 程敬義 | 中央大學化工學士、美國楊百翰大學博士、明...
662期
在可預見的將來，電動車的里程將能超過1000 公里，它的安全性更可超越汽車。屆時電動車的發展將再無障礙，21世紀即將成為電動車世紀。
電動車鉛酸電池二次電池熱失控
讓AI 幫你挑咖啡豆！ 質譜法結合機器學習的應用
2025.01.07
讓AI 幫你挑咖啡豆！ 質譜法結合機器學習的應用
作者 / 陳月枝 | 國立陽明交通大學應用化學系教授，研究興趣...
661期
在未來，這項技術還有進一步發展的潛力，可應用於個人化食品製造領域。隨著個人化食品需求的增長，質譜法和機器學習技術可以幫助食品公司根據消費者的需求，精確地挑選出符合特定風味或營養需求的食品。
咖啡豆質譜法萃取
引領「科技爆炸」的幕後推手 鋰離子電池
2024.12.12
引領「科技爆炸」的幕後推手 鋰離子電池
作者 / 陳瑋駿 | 清華大學化學系碩士，中興大學化學系學士。...
660期
鋰離子電池的出現不僅改變了大家使用電子產品的習慣，也促進了網路文化的誕生。為了表彰與紀念改變全世界的鋰離子電池。鋰離子電池發展至此已經逐漸看到電池容量的極限
鋰電池能量密度充電電池
海水變身「綠氫」？ 臺灣海水製氫技術的挑戰與進展
2024.11.07
海水變身「綠氫」？ 臺灣海水製氫技術的挑戰與進展
作者 / 洪緯璿 | 中央大學材料所教授、臺灣淨零策略與永續發...
659期
氫能作為一種高效的清潔能源，具有燃燒過程中無廢氣、熱值良好、高能量密度、利用方式多樣化等特性。而透過再生能源發電，並將這些電力應用於電解海水產製綠氫更是具有極大潛力，對資源的豐富性、環境效益、副產品可回收...
綠氫淨零碳排海水
告別有機溶劑 用超臨界流體 萃取精油、保健品
2024.09.09
告別有機溶劑 用超臨界流體 萃取精油、保健品
作者 / 劉冠汝／澎湖科技大學食品科學系，專長為酵素工技、超...
657期
傳統的萃取方法包含水蒸氣和溶劑萃取，但可能會出現溶劑殘留、高溫破壞、油溶性差、種類受限、能源消耗等缺點，大幅影響活性物質的功效與價值。超臨界流體的萃取特性佳且不同於傳統萃取法，不會發生高溫蒸餾破壞生物活性...
超臨界流體萃取二氧化碳
讓二氧化碳變身燃料、化工原料！ 電催化二氧化碳還原機制
2024.08.01
讓二氧化碳變身燃料、化工原料！ 電催化二氧化碳還原...
作者 / 林汶諭／成功大學化學系；鄭沐政／成功大學化學系教授...
656期
現代科技發展迅速，全球的能源需求也急遽增加。臺灣目前的電力主要來自於火力發電，但是這類方式會排放大量二氧化碳。除此之外，工業活動和交通運輸也會產生不少二氧化碳。種種原因使得大氣中的二氧化碳濃度上升，進一步...
二氧化碳氧化還原電子催化劑電化學碳氫化合物能源轉型碳中和
從日航羽田機場起火事件 看碳纖維複合材料的抗火效用
2024.07.01
從日航羽田機場起火事件 看碳纖維複合材料的抗火效用
作者 / 鄭泗滄／成功大學航太工程學系兼任教授，專長為複合材...
655期
今年1月2日，編號為MA722、隸屬於日本海上保安廳羽田基地的DHC8-Q300小型飛機，在羽田機場跑道上準備起飛時，被正在降落的日本航空公司（簡稱日航）空中巴士（Airbus）A350客機撞擊。爾後兩臺飛機雙雙起火，海上保安廳機...
日本羽田機場碳纖維複合材料火災鋁合金CFRP環氧樹酯飛機
過了一年，還是很「氣」 寶特瓶為什麼能長期保存碳酸飲料？
2024.06.01
過了一年，還是很「氣」 寶特瓶為什麼能長期保存碳酸...
作者 / 陳瑋駿／清華大學化學系碩士，中興大學化學系學士。現...
654期
在燒烤店大口吃著燒肉的同時，要是能夠來上一杯冰涼的肥宅快樂水（汽水）該有多好？從它在17世紀被發明至今，人們對碳酸飲料的熱愛有增無減。即便到了21世紀，人們依舊三不五時飲用充滿二氧化碳的水溶液。在扭開瓶蓋的瞬...
汽水寶特瓶二氧化碳氣體壓力PET聚合物聚苯乙烯
技藝、美感與不可預期性 陶瓷釉藥技術的研究與發展
2024.05.01
技藝、美感與不可預期性 陶瓷釉藥技術的研究與發展
作者 / 李堅萍／屏東大學視覺藝術學系教授，研究工藝與技職教...
653期
1974年春天，中國陝西農民楊志發在挖井時意外發現一顆「血色」陶偶頭顱，文物部門立即通知考古隊前來，隨後7000具秦始皇兵馬俑陸續出土，轟動考古界甚至全世界！ 兵馬俑剛出土的時候，全身繪有各種顏色，模樣逼真到讓農...
釉藥陶瓷矽酸鹽兵馬俑
氣候變遷的隱形推手 大氣中氣膠的化學反應
2024.04.01
氣候變遷的隱形推手 大氣中氣膠的化學反應
作者 / 張元賓／中山大學化學系助理教授，專長為物理化學、反...
652期
氣膠（aerosol，或稱氣溶膠）在字面上的定義是指液態或固態顆粒懸浮於氣體中所形成的分散體系，但也常直接用來指稱大氣中的懸浮微粒。氣膠微粒的粒徑大小介於0.01～100微米（μm），由於粒徑愈小的微粒在大氣中穩定懸浮...
氣膠大氣二次有機氣膠暖化懸浮微粒全球氣候臭氧
最輕的固體材料 隔熱又防火的氣凝膠
2024.02.01
最輕的固體材料 隔熱又防火的氣凝膠
作者 / 黃芷翎／高雄醫學大學基礎科學教育中心教授，永續...
650期
美國國家航空暨太空總署（National Aeronautics and Space Administration, NASA）用於探測火星表面的六輪機器人「毅力號」（Perseverance），通過火星氧氣原位資源利用實驗（Mars Oxygen In-Situ Resource Utilization ...
NASA氣凝膠MOXIE超臨界乾燥法溶膠水解聚縮合凍煙水玻璃
海水淡化新選擇！ 以類澱粉蛋白纖維去除海水鹽分
2024.01.01
海水淡化新選擇！ 以類澱粉蛋白纖維去除海水鹽分
作者 / 許世宜／陽明交通大學生命科學系暨基因體科學研究所教...
649期
極端氣候已造成全球性的乾旱與缺水問題。在全球人口增長下，飲用水、工業用水、農業用水的需求都不斷增加，水資源短缺問題成為世界各國關注的民生和經濟發展核心議題。地球表面有70％被海水所覆蓋，因此有許多國家正在積...
類澱粉蛋白纖維海水淡化分子馬達生物相容前驅蛋白彈性模量生物啟發
被刮花的材料會自己撫平傷痕？ 能自我修復的高分子材料
2023.12.01
被刮花的材料會自己撫平傷痕？ 能自我修復的高分子材...
作者 / 高憲章／任職於淡江大學化學系，負責「化學遊樂趣」計...
648期
大部分人在買手機時，總是會順便買個保護貼和防撞殼。一方面可以保護手機在摔飛的時候不變成廢鐵，另一方面也防止日常使用時被磨損、刮花。但如果手機能夠自動修復表面被稍微刮到的小紋路，搞不好使用裸機的人會變多，原...
自癒高分子聚合物擴散自我修復共價鍵自由基航太建築
讓茶垢、咖啡垢、油汙消失的好幫手 過氧化氫碳酸鈉複合物如何去除汙垢？
2023.10.01
讓茶垢、咖啡垢、油汙消失的好幫手 過氧化氫碳酸鈉複...
作者 / 王渝溥／麻省理工學院化學博士，現為化工材料研發員、...
646期
近年來只要提到清潔、去汙，過氧化氫碳酸鈉複合物（sodium carbonate―hydrogen peroxide）〔註〕因為效果好又便宜，往往是個非常熱門的選擇。其實過氧化氫碳酸鈉複合物在居家生活中的用途非常廣泛，不論是廚房油垢、廁...
過氧化氫碳酸鈉過碳酸鈉氧系漂白過硼酸鈉還原漂白雙氧水碳酸鈉皂化反應
透過光、熱、電改變液晶材料排列 調節室內明暗變化的智慧窗戶
2023.09.01
透過光、熱、電改變液晶材料排列 調節室內明暗變化的...
作者 / 林宗賢／中山大學光電系講座教授，研究光學、液晶、先...
645期
炎炎夏日，你是否曾看過路人在室內戴著一般眼鏡，但到了室外就搖身一變、成為太陽眼鏡的變色鏡片呢？若是這樣的功能可以與家中的窗戶、落地窗結合，是否就能讓人們待在室內，但仍可以因為光線的明暗變化、穿透與否，在享...
智慧窗戶液晶材料各向異性主客效應偏振折射
在發動鄉民的正義之前，你了解分析化學與毒物檢測嗎?
2023.08.01
在發動鄉民的正義之前，你了解分析化學與毒物檢測嗎?
作者 / 徐丞志／臺大化學系副教授、雷文虎克生物技術創辦人兼...
644期
在今（2023)年 6 月初，臺灣爆發了「疑似」幼兒園餵毒案。新北市某私立幼兒園的幼童疑似被幼保人員餵食不明藥物，部分家長在得知此消息後，自行帶孩童前往醫院驗血、驗尿，共有八位幼童體內被驗出「巴比妥」（...
巴比妥苯二氮平毒物檢測藥物動力學免疫分析法質譜分析偽陽背景訊號無罪推定科學實證
滅菌、殺蟲用的環氧乙烷， 為什麼會殘留在食品中？
2023.07.10
滅菌、殺蟲用的環氧乙烷， 為什麼會殘留在食品中？
作者 / 李宛儒／臺灣大學食品安全與健康研究所碩士生；羅宇軒...
643期
「近日國際知名冰品被檢驗出環氧乙烷（ethylene oxide）殘留，在全球近80 個國家被要求下架。」聽見新聞播報提到知名品牌冰淇淋這幾個關鍵字，你不由自主地豎起耳朵仔細聆聽內容。主播繼續說：「環氧乙烷被世界衛生組織...
環氧乙烷燻蒸劑食品添加物印度芝麻沙門氏桿菌滅菌殺蟲冰淇淋泡麵致癌物食品安全
在發動鄉民的正義之前， 你了解分析化學與毒物檢測嗎？
2023.06.21
在發動鄉民的正義之前， 你了解分析化學與毒物檢測嗎...
作者 / 徐丞志／臺大化學系副教授、雷文虎克生物技術創辦人兼...
在今（2023）年6月初，臺灣爆發了「『疑似』幼兒園餵毒案」。新北市某私立幼兒園的幼童疑似被幼保人員餵食不明藥物，部分家長在得知此消息後自行帶孩童前往醫院驗血、驗尿，共有八位幼童體內被驗出「巴比妥」（...
幼兒園餵藥巴比妥苯二氮平感冒藥免疫分析液相層析質譜儀無罪推定有病推論
黑潮內殘留的「銫－ 137」 會對人體造成危害嗎？
2023.06.01
黑潮內殘留的「銫－ 137」 會對人體造成危害嗎？
作者 / 林心怡。方宣椲。黃心宜。李佳樺。林泱蔚。
642期
2011 年3 月11 日，日本東北地區發生太平洋近海地震，隨之而來的海嘯也導致日本福島第一核電廠出現核能事故。當大量的放射性物質被釋放到大氣層中並隨著氣流循環降至地表時，海洋因為面積較大，所以接收到較多的放射性物...
黑潮銫－ 137人體半衰期碘－ 131非放射性元素
可摺疊螢幕軟Q的祕密！色彩鮮艷又可彎曲的OLED
2023.05.04
可摺疊螢幕軟Q的祕密！色彩鮮艷又可彎曲的OLED
作者 / 周大喆／臺灣大學化學所碩士。周必泰／臺灣大學化學系...
641期
讀者在空閒之餘喜歡玩Switch 嗎？由日本任天堂（Nintendo）開發的掌上遊戲機Switch 於2017年開始發售，更在同年度被美國《時代》（Time）雜誌評選為2017 年最佳產品之一。
OLEDSwitch有機電致發光二極體螢幕液晶顯示器螢光
在立可白、食物及光觸媒 都留下足跡 應用百變的二氧化鈦
2023.04.01
在立可白、食物及光觸媒 都留下足跡 應用百變的二氧化...
作者 / C球／多倫多大學化學系博二研究生。幾年前誤打誤撞後...
640期
立可白中含有二氧化鈦分子，當中的鈦原子與氧原子價電子互動使它無法吸收可見光，當所有波長的可見光被反射時就會呈現白色。
立可白二氧化鈦鈦原子氧原子散射
如何保持身體滑順乾爽？當水分子遇見滑石爽身粉
2023.03.02
如何保持身體滑順乾爽？當水分子遇見滑石爽身粉
作者 / 余樹楨／成功大學地球科學系退休教授。
639期
爽身粉是一般家庭日常用來除濕、吸汗以保持個人皮膚乾爽的衛生保養用品，市售爽身粉的主要吸水成分則以滑石粉和玉米粉最為普遍。過去曾有報導指出，以玉米粉為原料的爽身粉吸水，粉體順滑度會降低，舒緩皮膚摩擦的效果也...
爽身粉滑石晶體結構矽酸鹽礦物水矽酸鎂矽氧四面體層氧原子
為什麼LED 會發光？螢光粉實現新一代發光技術
2023.02.02
為什麼LED 會發光？螢光粉實現新一代發光技術
作者 / 陳冠群。黃文澤。劉如熹。
638期
光，自古以來承載了人類對探索偌大世界的嚮往，從200 萬年前人類燃起火炬劃破未知的漆黑夜空，到中國古人車胤用口袋捕捉螢火蟲的小小微光以徜徉學海。100 多年前，鎢絲燈泡點亮日落後人們對工業發展的渴求。
螢光粉LED活化劑發光二極體
《黑水風暴》 吹響對PFAS宣戰的號角 好用但危險的化學物質PFAS
2022.12.01
《黑水風暴》 吹響對PFAS宣戰的號角 好用但危險的化學...
作者 / 陳瑋駿／清華大學化學系碩士，中興大學化學系學士。現...
636期
全氟與多氟烷基物質近幾年（per- and polyfluoroalkyl substances, PFAS）「榮登」歐美及各大企業的淘汰目標，如美國包裝材毒性物質訊息交流中心（Toxics in Packaging Clearinghouse, TPCH）規定包裝材料中不得驗出...
多氟烷基物質碳氟鍵產業鏈全氟甲基全氟亞甲基
從採收、製藍到建藍 如何染出藍染的美麗色彩？
2022.11.03
從採收、製藍到建藍 如何染出藍染的美麗色彩？
作者 / 林震煌／臺灣師範大學美術系教授。江慧玉／臺灣師範大...
635期
讀者們有買過靛藍色（indigo）的織物或是「藍染」製品嗎？目前已知最古老的靛藍染色織物可以追溯到6000 年前，且靛藍染料在美索不達米亞、埃及等古代文明中也廣為人知。
藍染植物化學分子藍染製品化學分子吲哚酚
當黑板樹開了花 為什麼黑板樹開花時會 產生難聞的氣味？
2022.10.01
當黑板樹開了花 為什麼黑板樹開花時會 產生難聞的氣味...
作者 / 王升陽／中興大學森林學系終身特聘教授兼循環經濟研究...
634期
不知道讀者是否曾在網路新聞上看過這些標題？每年11～12 月是臺灣路邊常見行道樹⸺「黑板樹」（Alstonia scholaris）的開花季節，這時期會有一股濃烈的味道，常引起用路人不適，甚至還被誤認為是工廠排放的廢氣、豬屎味...
黑板樹魔鬼樹萜類酚類
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