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2023.03.02
如何保持身體滑順乾爽?當水分子遇見滑石爽身粉
作者 / 余樹楨/成功大學地球科學系退休教授。
639期
爽身粉是一般家庭日常用來除濕、吸汗以保持個人皮膚乾爽的衛生保養用品,市售爽身粉的主要吸水成分則以滑石粉和玉米粉最為普遍。過去曾有報導指出,以玉米粉為原料的爽身粉吸水,粉體順滑度會降低,舒緩皮膚摩擦的效果也...
爽身粉
滑石
晶體結構
矽酸鹽礦物
水矽酸鎂
矽氧四面體層
氧原子
2023.03.01
用 PowerPoint碎形疊代 創作出一幅山水畫-陽明交通大...
作者 / 林家妤 Sharkie Lin/喜歡新奇有趣的事物,像是數學藝...
639期
讀者們有聽過「碎形」(fractal)這個詞嗎?碎形是自然界中常見的幾何圖形,可以在雪花、海岸、樹木、蕨類植物、羅馬花椰菜中發現。碎形幾何之父、美國數學家曼德博(Benoît Mandelbrot)曾說:「雲不是球體,山不是圓...
PowerPoint
AMA
碎形圖案
碎形幾何研究
混合跳躍疊代
科學教育
2023.03.01
真的需要睡掉三分之一的人生嗎?睡眠的科學意義與功能
作者 / 張芳嘉/臺灣大學獸醫學院院長、臺灣大學神經生物與認...
639期
睡眠是維持生存的必要生理狀態。然而,臺灣慢性失眠症的盛行率卻高達10.7%。
睡眠
失眠
睡眠障礙
猝睡症
快速動眼期睡眠
慢波睡眠
2023.03.01
為什麼會失眠?從大腦科學與心理學找出失眠原因
作者 / 詹雅雯/政治大學心理系博士,任教於中原大學心理學系...
639期
失眠患者經常有客觀檢查和自我睡眠知覺不一致的落差,主因為情緒調控、警醒相關腦區、神經傳導物質的功能缺失。
失眠
大腦
睡眠障礙
杏仁核
前扣帶皮層
3P 理論
睡眠
2023.03.01
不只是休息!睡不飽、睡不好如何 破壞人們的情緒與健...
作者 / 李信謙/臺北醫學大學醫學院睡眠研究中心暨附設醫院睡...
639期
睡眠不只是休息,是一種能維護個體正常機能、確保個體身心健康的重要運作階段。
睡眠
膠淋巴系統
中樞神經
神經細胞
大腦
記憶
認知功能
2023.02.16
出版程序改為「先發表再審查」《數位生命科學》推出爭...
作者 / 劉雨如/英國諾丁罕大學遺傳學博士。
494期
去(2022)年10月20日,知名非營利開放取用期刊 《數位生命科學》(eLife)宣布了一項重大改變,它們推翻學術出版例行的程序「先審查後發表」(review, then publish),改行「先發表再審查」(publish, then review)的...
學術
同儕審查
公證文章
《數位生命科學》
網際網路
科學
2023.02.03
AI人工智慧
作者 / 馬唯恆/國立臺灣師範大學附屬高級中學。
IBM Skills build的AI課程分成兩大主題,從何謂人工智慧講到AI如何使用於生活之中,課程一開始就用詢問學習者是否認為機器可以像人類及狗一般,在做對事情時獲得獎勵,來開啟一系列的課程
人工智慧
AI
圖靈實驗
機器學習
收視率
光學實驗
個人隱私
2023.02.03
與駭客的攻防戰
作者 / 陳以哲/國立臺灣師範大學附屬高級中學。
網路安全 (Cyber Security) 是一種保護電腦的技術,它不只存在於伺服器或用戶端,生活中各種基礎設施,舉凡供電系統、交通管制、工業控制系統等都是潛在的網路攻擊對象,因此網路安全可說是保護這些裝置的重要技術。
網路安全
駭客
exploits
作業系統
記憶體
加密演算法
密碼學
2023.02.02
生物如何適應環境逆境?遺傳多樣性的起源與應用
作者 / 李承叡/臺灣大學生態學與演化生物學研究所副教授。
638期
從撒哈拉沙漠到亞馬遜叢林、從熱帶雨林到溫帶針葉林、從臺灣的低海拔闊葉林到高海拔箭竹草原,自然環境具有非常高的多樣性,不同的環境也生存著適應當地的各種生物。
環境
生物
演化
核苷酸
生物多樣性
性狀
逆境
環境適應
遺傳
2023.02.02
作物如何抵抗病蟲害?遠從新石器時代就開始的農糧育種
作者 / 曾鈺茜/嘉義大學農藝系助理教授。
638期
生物界存在許多會造成作物生長不良的嚴重病蟲害,使農作物產量損失和品質降低。世界上最重要的糧食作物為水稻、小麥、玉米,以下分別介紹這些糧食作物的重要病蟲害,以及它們帶來的影響……
自然界
病蟲害
育種
石器時代
農業
水稻
白葉枯病
褐飛蝨
稻穗
2023.02.02
育種輔以遺傳工程技術是好是壞?基改作物的應許和反思
作者 / 郭華仁/臺灣大學農藝學系名譽教授。
638期
傳統育種創造出琳琅滿目的品種,對近代農業發展有很大貢獻。在1990 年代以後,若干傳統育種開始輔以分子生物科技,包括分子輔助選種、基因改造技術等。
育種
基因轉殖作物
基因編輯作物
遺傳工程
基改菌
大腸桿菌
2023.02.02
當精準育種中的基因編輯魔法 碰上水產養殖 臺灣海洋大...
作者 / 採訪撰稿|廖羿雯本刊採訪編輯。
638期
基因編輯是以生物技術編輯目標基因,從而獲得理想性狀的技術。此技術可不引進外源基因,大幅縮短育種時間,得到與傳統育種、自然突變或化學誘變相似的結果。
基因編輯
水產養殖
CRISPR-Cas9
遺傳學
育種
基因改造
2023.02.02
AI 也會出差錯?使用人工智慧可能帶來的倫理與風險
作者 / 甘偵蓉/清華大學人文社會AI 應用與發展研究中心博士...
638期
當談到人工智慧(artificial intelligence, AI)、也就是AI 時,讀者會想到什麼?是多年前由史匹柏(Steven Spielberg)導演的那部《A.I.人工智慧》(A.I. Artificial Intelligence)中那個一直盼不到人類母愛而令人心碎...
人工智慧
演算法
倫理
風險
AI 應用
深偽技術
人臉辨識技術
2023.02.02
古希臘人如何「量天測地」?從畫作〈雅典學院〉一窺古...
作者 / 劉柏宏/勤益科技大學基礎通識教育中心教授。
638期
在拉斐爾的〈雅典學院〉中,右半邊是描繪實證的現實世界,畫面中的數學人物包含亞里斯多德、歐幾里得、托勒密等人。……
文藝復興
數學
三段式論證
亞里斯多德
柏拉圖
歐幾里得
幾何學
2023.02.02
葉片上的「玻璃窗」揭祕卷柏葉表矽晶體的光學效應
作者 / 謝佩君/畢業於中興大學生命科學系碩士班,研究蕨類與...
638期
你有被芒草割傷的經驗嗎?為什麼看似柔軟的草竟有如此銳利的武器?其實,如此銳利、劃傷手指的利器正是植物體累積的矽結晶!
自然環境
矽
二氧化矽
矽晶體
葉表皮細胞
矽結晶
禾本科植物
矽酸鹽類
二氧化矽
卷柏植物體
2023.02.02
老鷹的保育之路 幾近消失的黑鳶族群如何再次復甦?
作者 / 黃筠傑/屏東科技大學鳥類生態研究室研究助理,受《老...
638期
黑鳶曾經普遍分布於臺灣各處,然而農藥與老鼠藥的大量使用,讓作為頂級掠食者的黑鳶族群的個體數量快速衰減。
黑鳶
動物棲地
老鼠藥
頂級掠食者
加保扶
2023.01.16
「基因編輯」屬於基改作物嗎?看各國法規如何影響基因...
作者 / 潘怡君/中興大學園藝系副教授。
493期
2012年CRISPR-Cas9基因編輯技術(genome editing)的出現,讓科學家可以更隨心所欲的編輯基因。基因編輯技術有多種應用可能性,對各種生物產業包含醫學、植物、畜牧、漁業的未來發展都有重大影響。
基因編輯
植物育種
DNA
基因轉殖
農業
GMO
2023.01.16
為角膜失明患者帶來新曙光—人工角膜
作者 / 賴泓茵/中國醫藥大學附設醫院眼科醫學中心角膜移植中...
493期
傳統上,角膜失明的病患可以透過角膜移植(corneal transplantation)重獲光明。本文將介紹角膜移植的基本概念與人工角膜的各種特性。
感官
視覺
角膜
角膜移植
上皮層
前彈力層
基質層
後彈力層
內皮細胞層
人工眼角膜
膠原蛋白
生物工程技術
2023.01.16
能源轉型的另一條路,以「氨」為燃料的優勢與特性
作者 / 施聖洋/中央大學機械系特聘教授、國際燃燒學會會士。
493期
全球暖化、氣候變遷與能源、燃料的使用策略息息相關,攸關著人類的生存與永續發展。本文將從使用氫和氨的無碳燃料技術研發的角度出發,簡介它的相關發展。
無碳燃料技術
氫
氨
綠氨
燃料
氨燃料
固態氧化物燃料電池
能源轉型
2023.01.16
為什麼有人容易胖出一身病?陽明交通大學發現「口型蛋...
作者 / 整理報導|羅億庭
493期
肥胖是現代人常見的文明病,根據2013∼2016年的「國民營養健康狀況變遷調查」,臺灣地區成人過重與肥胖的盛行率為45.4%,而肥胖也與許多新陳代謝相關的疾病有密切關係。
胖
慢性病
口型蛋白
脂肪酸
預防醫學
2022.12.26
改寫印刷趨勢的新技術 UV印刷
作者 / 陳昌郎/曾任印刷圖文相關行業總經理、學會理事長及系...
637期
1801 年,德國物理學家里特爾(Johann Ritter)發現了紫外線。這是一種波長介於100 ~ 400 奈米(nm)的電磁輻射,波長比一般可見光短,但比X 射線長。在現代,紫外線除了可用於殺菌消毒、辨識偽鈔外,在印刷上其實也扮...
UV印刷
傳統印刷
印刷產業
油墨
印刷技術
UV平版印刷
2022.12.26
不只是製作模型的3D列印!積層製造技術的應用與突破
作者 / 郭哲男/中山大學材料與光電科學系教授。
637期
3D 列印技術逐漸廣泛應用在各種產業,其中包含了航太、醫療、車輛、民生等各個產業面向。3D列印技術為什麼可以應用在這些地方、更讓各產業爭相研究與開發?其中的原理又是什麼?
粉床熔融技術
3D列印
流體力學
鋁合金-鋁鈧合金
電子束
雷射
2022.12.26
為什麼閱讀電子書比較不傷眼?電子紙背後的科學原理
作者 / 高文忠/臺灣師範大學電機工程學研究講座教授與跨域科...
637期
在這個資訊爆炸的時代,人們每天都需要廣泛閱讀書籍、文件、即時訊息,但是傳統的液晶顯示器(liquid crystal display, LCD)其實並不適合長時間閱讀,因此促使了電子紙(electronic paper,ePaper)的發明。
電子紙
TFT基板
電泳材料薄膜
電泳顯示器
電子粉流體
膽固醇液晶
電泳材料
微膠囊
微杯
2022.12.26
印刷廢液如何處理?從源頭著手綠色印刷的未來
作者 / 曾絲宜/世新大學圖文傳播暨數位出版學系專任助理教授...
637期
印刷產業是工業之母,與食品業、民生工業、科技產業息息相關,生活中食、衣、住、行、育、樂的商品或包裝,凡是有圖文影像及色彩呈現的物件皆會使用到印刷技術。
印刷產業
水性墨
傳統油墨
油墨
綠色印刷
印刷製程
2022.12.26
無所不在的π 人類如何追尋圓周率?
作者 / 張鎮華/臺灣大學數學系名譽教授。
637期
圓形普遍存在於我們的生活周遭,從月亮、馬克杯、車輪、果實等皆是,只要計算這些圓的周長與半徑的比值,永遠會得到同樣的數值π。
圓周率
印刷
圓
自然
圓盤
2022.12.26
為什麼油炸食物時會滋滋作響?油鍋內聲音的祕密
作者 / 施奇廷/清華大學物理系博士,任教於東海大學應用物理...
637期
比起美食的色香味,該如何研究食物的「聲音」,是一件更加不容易的事情。水滴進入熱油後可能會形成三種模式的泡泡:爆炸腔、伸長腔、振盪腔。不同模式的泡泡會產生相異的型態變和特定的聲音頻率。若能解析出更多泡泡與聲...
食物
油炸
水蒸氣
水分
味覺
氣泡
2022.12.13
個人隱私在AI時代面臨哪些風險?資料治理的重要性
作者 / 甘偵蓉/清華大學人文社會AI應用與發展研究中心博士後...
492期
隨著機器學習(machine learning)技術的使用與開發,人工智慧(artificial intelligence, AI)逐漸蓬勃發展,相關技術及使用的風險也日益受到關注。
機器學習
人工智慧
資訊
個人資訊管控權
個人隱私
AI演算法
2022.12.13
中山大學攜長庚醫院研究 證實長期吸入PM2.5恐致肝、...
作者 / 整理報導|陳亭瑋
492期
細懸浮微粒「PM2.5」是重要的空氣指標之一,定義是粒徑小於或等於2.5微米(μm)的懸浮微粒。
PM2.5
肺臟
致癌物
肝功能指數
腎臟
早期病變
慢性阻塞性肺病
氣喘
肝臟
2022.12.01
從滅絕人種揭開人類演化的空白歷史
作者 / 許惇偉/牛津大學生物化學博士,專長為分子遺傳學、微...
636期
今(2022)年諾貝爾生理或醫學獎獨頒予德國馬克斯.普朗克演化人類學研究所(Max Planck Institute for EvolutionaryAnthropology)教授帕波(Svante Pääbo),表彰他在「發現滅絕人種基因組以及人類演化」上的貢獻。
尼安德塔人
古生物化石
DNA
第一代PCR技術
人類演化
丹尼索瓦人
現代智人
古生物基因組研究
2022.12.01
持續不斷的好奇心引領量子研究 量子糾纏
作者 / 李哲明/任教於成功大學工程科學系,研究專長為實驗糾...
636期
今(2022)年諾貝爾物理獎共同頒發給法國物理學家阿斯佩(Alain Aspect)、美國理論和實驗物理學家克勞澤(John Clauser)、奧地利物理學家塞林格(Anton Zeilinger),以表彰他們在「糾纏光子(photon entanglement)實...
諾貝爾物理獎
貝爾不等式
量子研究
糾纏光子
量子糾纏
量子物理會議
塞林格
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