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經濟
永續
2025.05.01
世界在小小的蜜蜂裡 蜂群數量傳遞的農業與生態訊息
作者 / 楊恩誠 | 臺灣大學昆蟲學系教授，專研昆蟲神經行為，...
665期
蜜蜂數量的減少不僅是農業與經濟的挑戰，更是警示全球生物多樣性面臨危機的重要信號。
蜜蜂
保育
生態系統
農業
2024.07.01
打擊害蟲！RNAi基因農藥提供作物保護新解方
作者 / 吳岳隆／臺灣大學昆蟲學系教授，昆蟲病理研究室主持人...
655期
農業的發展就像是一場人類與害蟲之間的軍備競賽。20世紀之前，人類多使用自然界中的有毒物質對付害蟲，例如硫、砷、毒魚藤、樟腦等；20世紀後，各式新興的有機合成殺蟲劑出現，為農作物生產帶來更強大的保護罩。然而，化...
RNAi
農業
農藥
基因
奈米載體
蟲害防治
基因穩定性
基因沉默
2024.03.15
以「草本炭方」替代抗生素 守護人類與動物的健康
作者 / 林宏運／臺灣海洋大學海洋中心助理研究員；林翰佳／臺...
507期
抗生素抗藥性（antimicrobial resistance, AMR）在近幾年來已成為全球重大的衛生威脅。具有抗生素抗藥性的細菌又被稱為「超級細菌」（superbug），根據世界衛生組織（World Health Organization, WHO）的統計，光是在...
草本炭方
抗生素抗藥性
超級細菌
農業
中草藥
炮製
奈米科技
2023.05.02
口渴的植株會發出咔噠聲
作者 / 編輯部
641期
仔細聽植物發出的聲音，它可能正在告訴你它口渴了！
植物
番茄
菸草
聲學盒
超聲波
農業
2023.02.02
作物如何抵抗病蟲害？遠從新石器時代就開始的農糧育種
作者 / 曾鈺茜／嘉義大學農藝系助理教授。
638期
生物界存在許多會造成作物生長不良的嚴重病蟲害，使農作物產量損失和品質降低。世界上最重要的糧食作物為水稻、小麥、玉米，以下分別介紹這些糧食作物的重要病蟲害，以及它們帶來的影響……
自然界
病蟲害
育種
石器時代
農業
水稻
白葉枯病
褐飛蝨
稻穗
2023.01.16
改變傳統育種的基因編輯 各國如何訂定相關法規？
作者 / 編輯部
493期
CRISPR-Cas9基因編輯技術（genome editing）使科學家可以更隨心所欲的編輯基因，產生了多種應用的可能性。
基因編輯
糧食生產
農業
2023.01.16
「基因編輯」屬於基改作物嗎？看各國法規如何影響基因...
作者 / 潘怡君／中興大學園藝系副教授。
493期
2012年CRISPR-Cas9基因編輯技術（genome editing）的出現，讓科學家可以更隨心所欲的編輯基因。基因編輯技術有多種應用可能性，對各種生物產業包含醫學、植物、畜牧、漁業的未來發展都有重大影響。
基因編輯
植物育種
DNA
基因轉殖
農業
GMO
2022.07.15
什麼是《歐洲綠色新政》？兼顧社會和生態的淨零新思維
作者 / 編輯部
487期
氣候變遷對於全球帶來嚴峻衝擊，世界各國也紛紛規劃「2050淨零排放」的因應策略。
氣候變遷
全球
2050淨零排放
歐盟
經濟社會發展
生態平衡
能源
經濟
建築
運輸
農業
生態
環境
歐洲綠色新政
2020.07.15
生物技術在輔導傳統農作物轉型的應用－ 以越南木鱉果...
作者 / 陳宏秀／木鱉果研究專家，現從事木鱉果應用工作。江晃...
463期
1970年代興起的現代生物技術，是以遺傳工程為核心的新科技，有七成是應用在醫療保健方面（尤其是醫藥品及疫苗）的研發，在農業應用上所占比例並不多，知名度最高的應是基因改造植物（genetically modified organisms,...
生物技術
遺傳工程
基因改造植物
農業
木鱉果
假種皮（arillus）
葉黃素
類胡蘿蔔素
SWOT分析法
2019.10.16
新式土壤溼度感測器 改善農業水資源利用
作者 / 編輯部
454期
水文學（hydrology）領域研究的是大地的表面、土壤、岩石及大氣中水的各種行為，並釐清水與生物之間的互動與關聯。而其中，土壤與水牽涉到許多農業行為，例如灌溉。灌溉用水的量要怎麼拿捏呢？
農業
水資源
土壤溼度感
2019.08.01
共生、整合與循環─新農業仿生學
作者 / 方煒／臺灣大學生物機電工程學系教授。
596期
農業，是人類離不開的產業之一，更是影響文明的關鍵。過去，大量的傳統農業活動影響環境和生態，因此，現今人類期望透過環境控制、循環經濟等技術平衡並永續，遂形成仿生農業。
仿生學
農業
仿生農業
人工光型植物工廠
魚菜共生系統
2018.04.01
第11屆臺灣傑出女科學家獎 聚焦農業、養殖與蛋白檢測
作者 / 編輯部
436期
為表彰臺灣女性科學家在學術上的成就，2008年起，由臺灣萊雅公司所發起的傑出女科學家獎已邁入第11年。
女科學家獎
農業
養殖
蛋白檢測
2018.01.01
有機廢棄物再利用及快速處理技術之發展
作者 / 陳仁炫／國立中興大學名譽教授，34屆全國十大傑出農業...
577期
農業、畜牧業、食品加工業、釀酒工廠等產出之廢棄物量甚鉅，若未採取適當處理常會造成環境的危害，如臭味、土壤及地下水的污染等，及對人畜安全的威脅。
有機
廢棄物
技術
畜牧
農業
2017.11.01
臺灣農業廢棄物的特性及再利用
作者 / 黃裕銘／國立中興大學土壤環境科學系副教授兼主任。
575期
回顧文章敘明和人類懂得栽種作物的歷史相比，使用化學肥料的歷史相當短，一般相信人類栽培作物始 於6000~10000年前。中國有栽種作物記錄已有7000 年以上，挪威亦有相近年代記載。
農業
廢棄物
2017.06.01
全環境控制下的農業生產——植物工廠
作者 / 方煒／國立臺灣大學生物產業機電工程學系教授、國立臺...
426期
現階段全球農業面臨的挑戰是非常嚴苛的，20世紀初全球人口不足17億，2011 年達70億。聯合國人口基金會推測2050 年將達95億，然而受全球氣候變遷影響， 海平面上升造成沿海可耕地的減少之外、土地沙漠化、土壤侵蝕、都市...
農業
植物工廠
環境控制
2016.10.01
臺灣農業發展展望—行政院農業委員會曹啟鴻主委訪談
作者 / 韓玉山／臺大漁業科學研究所教授。
562期
臺灣具備優越的地理與氣候環境多樣性，造就陸地物種的多樣性，加上四周環海，魚蝦貝類種類豐富，農林漁牧業因而得以蓬勃發展，是支持臺灣經濟的基礎產業。
農業
曹啟鴻主委
政策
追溯制度
雜糧產業
2015.08.01
臺灣成功建構長絲狀彎曲病毒模型
作者 / 編輯部
548期
全球有半數以上的農作物，深受長絲狀病毒的威脅。75 年來，植物病毒學家便苦思如何解開長絲狀彎曲病毒的結構。
病毒
長絲狀病毒
竹嵌紋病毒
農業
生技
2014.06.01
物聯網與農業的結合—臺灣智慧農業與科技農夫
作者 / 莊欽龍／任職美商英特爾公司之英特爾實驗室。
534期
物聯網科技的應用，將能促成農業科技革新，建立高精確度的監測網絡。
東方果實蠅
果實蠅
物聯網
無線感測網路
監測網路
農業
資訊
2013.10.01
古代有位「教民耕殖」的高官
作者 / 陸敬嚴／任教上海同濟大學。
526期
約西元前90年左右（漢武帝時），趙過任「搜粟都尉」，這位高官「教民耕殖」，發明播穫機械三腳耬等，對農業發展貢獻很大，可惜的是史籍上關於他的記述稀少，使後人知之甚少。
農業
經濟
戰爭
糧食
三腳耬
代田法
水利史
科學
2013.10.01
認識蝴蝶食草 深入觀察自然生態
作者 / 徐堉峰／任教台灣師範大學生命科學系。
526期
台灣向來有著「蝴蝶王國」的美稱，然而，就在時代並不久遠的20 世紀七、八零年代，欣賞、觀察與研究蝴蝶卻還只是少數國人的興趣，頂多只能算是小眾愛好。
台灣
蝴蝶
蝴蝶王國
生態
國民經濟
農業
環境
植物
2010.03.01
糧食危機．土壤篇 土壤品質—農產品安全的關鍵
作者 / 陳尊賢/任教台灣大學農業化學系。
483期
土壤是農業生產最重要的資源之一，唯有良好的土壤品質才能確保作物品質。土壤一旦無法發揮功能，將使糧食安全與食品安全亮起紅燈。
土壤
土壤品質
農業
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