終結脂肪肝或許指日可待？
2020.04.01
終結脂肪肝或許指日可待？
作者 / 編輯部
604期
法國有名的料理—鵝肝醬，口感滑嫩順口深受老饕喜愛，其背後的原因是農夫在飼養鵝時，會餵食過多及高熱量的飼料，長期下來使得鵝的肝臟被油脂包覆住，俗稱「肝包油」最後成為饕客的盤中物。
非酒精性脂肪肝肝臟肝癌脂肪代謝巨噬細胞抗氧化能力
勇敢選擇人生—王慧菁
2016.08.01
勇敢選擇人生—王慧菁
作者 / 羅時成／長庚大學生物醫學系教授。
560期
在科學之前，理應無分性別。然而女性在成為科學家的路途上，卻可能遭遇不同於男性的阻礙。王慧菁說，在臺灣，許多女性研究者因家庭壓力因素而難以繼續深造。2016年，王慧菁獲得臺灣女科學家新秀獎肯定，除了在研究上有卓...
科學科學家pre-S基因肝癌生醫領域王慧菁
新知大補帖：咖啡
2015.06.01
新知大補帖：咖啡
作者 / 編輯部
546期
40％ 日喝兩杯咖啡降低罹患肝癌風險。
咖啡肝癌阿拉比卡咖啡豆氣味分子
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