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告別有機溶劑 用超臨界流體 萃取精油、保健品
2024.09.09
告別有機溶劑 用超臨界流體 萃取精油、保健品
作者 / 劉冠汝／澎湖科技大學食品科學系，專長為酵素工技、超...
657期
傳統的萃取方法包含水蒸氣和溶劑萃取，但可能會出現溶劑殘留、高溫破壞、油溶性差、種類受限、能源消耗等缺點，大幅影響活性物質的功效與價值。超臨界流體的萃取特性佳且不同於傳統萃取法，不會發生高溫蒸餾破壞生物活性...
超臨界流體萃取二氧化碳
讓二氧化碳變身燃料、化工原料！ 電催化二氧化碳還原機制
2024.08.01
讓二氧化碳變身燃料、化工原料！ 電催化二氧化碳還原...
作者 / 林汶諭／成功大學化學系；鄭沐政／成功大學化學系教授...
656期
現代科技發展迅速，全球的能源需求也急遽增加。臺灣目前的電力主要來自於火力發電，但是這類方式會排放大量二氧化碳。除此之外，工業活動和交通運輸也會產生不少二氧化碳。種種原因使得大氣中的二氧化碳濃度上升，進一步...
二氧化碳氧化還原電子催化劑電化學碳氫化合物能源轉型碳中和
過了一年，還是很「氣」 寶特瓶為什麼能長期保存碳酸飲料？
2024.06.01
過了一年，還是很「氣」 寶特瓶為什麼能長期保存碳酸...
作者 / 陳瑋駿／清華大學化學系碩士，中興大學化學系學士。現...
654期
在燒烤店大口吃著燒肉的同時，要是能夠來上一杯冰涼的肥宅快樂水（汽水）該有多好？從它在17世紀被發明至今，人們對碳酸飲料的熱愛有增無減。即便到了21世紀，人們依舊三不五時飲用充滿二氧化碳的水溶液。在扭開瓶蓋的瞬...
汽水寶特瓶二氧化碳氣體壓力PET聚合物聚苯乙烯
探索有機分子的起源也能協助減少碳排放
2020.11.01
探索有機分子的起源也能協助減少碳排放
作者 / 編輯部
611期
近期由美國自然史博物館（American Museum of Natural History）與美國國家航空暨太空總署（NASA）合作的一項研究中，團隊提出約40億年前的地球上，也就是生命起源之前第一批有機分子產生的關鍵過程。
有機分子固碳作用光合作用甲酸二氧化碳生態環境
誰說酶有你的事？關於酶的科學小故事
2020.06.29
誰說酶有你的事？關於酶的科學小故事
作者 / 范博勛／於臺灣大學取得化學學士，目前是美國德州大學...
607期
食物吃下肚後是如何被代謝的呢？在經過眾多科學家的努力，酶的真面目也逐漸明朗，世人也更加理解這個催化劑的作用原理及各種特性。不過關於酶的研究，時至今日還有許多細節仍須釐清，需藉由現代的科技輔助，更多與酶有關...
酶學酵母菌二氧化碳凝乳酶起司消化胃液
充放電之間，也能輕鬆捕獲二氧化碳
2019.11.15
充放電之間，也能輕鬆捕獲二氧化碳
作者 / 編輯部
455期
科學家開發一種能利用充放電去除二氧化碳（CO2）的裝置，且可用於任何濃度的空氣處理，即使目標氣體僅佔大氣中極少的比例，依然有用。
二氧化碳電池
以常見金屬打造更具效率的碳捕手
2019.01.01
以常見金屬打造更具效率的碳捕手
作者 / 編輯部
589期
全球暖化問題是人類目前面臨的最大挑戰之一，降低二氧化碳排放量迫在眉睫。
金屬碳捕手二氧化碳全球暖化
以炭黑製作特殊電極 二氧化碳可望成工業燃料
2018.12.01
以炭黑製作特殊電極 二氧化碳可望成工業燃料
作者 / 編輯部
588期
哈佛大學（Harvard University）羅蘭研究中心（Rowland Institute）研究團隊研發1種利用可再生電力將二氧化碳（CO2） 轉換為一氧化碳（CO）的系統。日前《焦耳》（Joule）期刊發布，未來有機會將其它溫室氣體導入催化反...
特殊電極工業燃料二氧化碳
二氧化碳快速封存技術
2016.07.01
二氧化碳快速封存技術
作者 / 編輯部
559期
CarbFix為一項位於冰島的二氧化碳封存實驗，研究人員將220公噸的二氧化碳溶於水，形成碳酸鹽類礦物，並注入400~800多公尺深的玄武岩中，在不到兩年的時間內，發現95%的二氧化碳變成石灰岩，成功在短時間將二氧化碳固定於...
二氧化碳碳酸鹽類礦物石灰岩玄武岩地質
再生能源—固態廢棄物
2014.01.01
再生能源—固態廢棄物
作者 / 甘魯生／任職中研院化學所。
529期
本世紀首要工作為發展新科學，藉由重新思考及重新設計工業，減少對環境的衝擊。首當其衝的問題便是，數以億萬噸的固態廢棄物將如何處理？
固態廢棄物甲烷二氧化碳化學反應能源
放射化學與歷史考證
2013.01.01
放射化學與歷史考證
作者 / 蔡翠玲、莊子函、魏華洲、門立中
517期
儘管許多人對輻射有健康疑慮，其實放射化學有許多不為人熟知的貢獻。從鑑定威士忌、考古文物到了解氣候變遷，放射性定年都扮演了重要的角色。
地球輻射二氧化碳光γ射線X射線電磁波紫外線可見光紅外線微波無線電波
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