揭開細胞的「醣」衣良藥 細胞的醣體結構與功能
2023.09.01
揭開細胞的「醣」衣良藥 細胞的醣體結構與功能
作者 / 林俊成／清華大學化學系特聘教授，從事醣類化合物的有...
645期
提到糖類，大家腦中第一個想到可能是飲料或甜點，然而利用飲食中的糖提供或儲存能量，其實只是糖在自然界中的其中一個功能而已
醣化學醣類鑑定醛醣酮醣醣生物學碳水化合物醣綴合物蛋白質醣基化
糖尿病藥物與糞便微生物移植 可以抗老化嗎？
2022.06.15
糖尿病藥物與糞便微生物移植 可以抗老化嗎？
作者 / 編譯｜陳亭瑋
486期
「生老病死」一直被認為是生命必經、難以避免的過程，不過隨著生醫領域的進展，科學家對於老化的機制逐漸有了更多了解。近期有許多關於老化的研究也為人們揭開了未來減緩，甚至是克服、逆轉老化的可能性。
糖尿病老化長壽飲食碳水化合物蛋白質心血管功能再生醫學轉錄因子山中因子
食慾之舞 Dance of the Appetites
2022.06.01
食慾之舞 Dance of the Appetites
作者 / 大衛．盧本海默（David Raubenheimer）、史蒂芬．辛普...
630期
在這項實驗中，我們的每隻蝗蟲都只有一種食物可吃，隨牠想吃多少就吃多少，但其中的蛋白質和碳水化合物比例不會變，那是由我們決定的，這樣的實驗設計才能夠看出蛋白質食慾和碳水化合物食慾比較起來哪個占優勢，至於結果...
蝗蟲蛋白質碳水化合物脂質營養素食慾科學動物攝食
中興大學團隊研究多脈卷柏 解析植物小葉的演化歷程
2022.02.15
中興大學團隊研究多脈卷柏 解析植物小葉的演化歷程
作者 / 整理報導｜李依庭
482期
葉子是植物光合作用的主要器官，它們可以透過光能將水、二氧化碳轉變成碳水化合物。而生態系中的生物再通過食用，吸收植物中所儲存的能量，藉此在地球上生存。
植物光合作用二氧化碳碳水化合物生態系生物維管束植物小葉大葉石松類植物演化
窺探動作電位的離子通道基礎
2013.08.01
窺探動作電位的離子通道基礎
作者 / 王瀚潁／台灣大學動物學研究所博士。
524期
科學家們經由一連串實驗的抽絲剝繭，發現動作電位的產生，與神經細胞膜上的離子通道開啟或關閉有密不可分的關係。
真核細胞細胞膜磷脂質蛋白質碳水化合物神經細胞神經元動作電位細胞膜箝制技術細胞記錄模式全細胞記錄模式
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