將肉塊切小就能幫助人類祖先演化？
2016.04.01
將肉塊切小就能幫助人類祖先演化？
作者 / 編輯部
556期
現代人之所以可以花費較少時間在咀嚼上，是因為我們的飲食品質有大幅的進步。烹飪技術使得我們更容易攝取食物，也易於消化。對我們來說，生食肉類就像是咀嚼一片巨大的口香糖，是個既費力又耗時的事情。
咀嚼食物消化原始人類牙齒
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