未來，肉？
2024.04.01
未來，肉？
作者 / 鄭建瑋／銘傳大學生物科技學系副教授
652期
當人類文明進展到21世紀，人類的科技隨之進步，多數地方經濟繁榮，人類對生命的期望值也不斷提高。但在許多人心目中，現在的世界似乎沒有變得比較好⸺貧富懸殊、環境汙染、地球暖化、資源枯竭、天災不斷、新興疾病席捲世...
未來肉綠色革命程式化植物性來源植物性蛋白質植物油
開創綠色革命新技術
2018.02.01
開創綠色革命新技術
作者 / 編輯部
578期
由於近年來氣候的劇烈變化，使人類社會 賴以維生的作物改良技術停滯不前，在 人口的增長下也逐步引發全球糧食問題。 因此，為解決糧食議題，由昆士蘭大學 （University of Queensland）研究團隊利用溫室或人造環境等技術...
綠色革命新技術遺傳學
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