在工業、汽車、化學領域一展長才 被俄烏戰爭打出新高價的「鈀」金屬
2022.08.01
在工業、汽車、化學領域一展長才 被俄烏戰爭打出新高...
作者 / 陳瑋駿／清華大學化學系碩士，中興大學化學系學士。現...
632期
今（2022）年春天，正當各國埋首於如何解決通貨膨脹所帶來的物價問題，以及尚未塵埃落定的嚴重特殊傳染性肺炎（COVID-19）疫情時，俄羅斯選擇在此時正式出兵烏克蘭，再度替早已焦頭爛額的國際社會投下一枚震撼彈。
鈀金屬化學合成碳－碳鍵藥物藥物結構生產量鉑系金屬氧化化學性質
用化學合成的方式重現醬油
2022.07.01
用化學合成的方式重現醬油
作者 / 編輯部
631期
醬油可說是一款居家必備調味料，不過它嚐起來為什麼甜甜鹹鹹？科學家在醬油中發現了多種蛋白質和胜肽（peptides），可能就是使它風味獨特的關鍵。
醬油化學合成蛋白質胜肽有機化合物微生物脯胺酸雙肽
Green ChemisTREE：根據12項原則紮根20年
2019.08.01
Green ChemisTREE：根據12項原則紮根20年
作者 / 廖美儀、何峰毅、杜晉瑋／國立屏東大學應用化學系。
588期
美國化學家安那史塔斯（Paul Anastas）與華納（John Warner）提出「綠色化學12項原則（The twelve principles of green chemistry）」後，使得相關子領域開始出現在毒理學、工程學和其他學科上，目前已有超過300篇以綠色...
化學化學合成綠色化學12項原則
巧奪天工的化學合成—維生素B12
2013.06.01
巧奪天工的化學合成—維生素B12
作者 / 高憲章／任職淡江大學化學系。
522期
維生素B12是人類最重要的維生素之一，是細胞代謝、神經系統運作、製造血紅素等等的必要物質。但它卻也是最容易被忽視的維生素，特別在東方飲食文化肉食較少者，尤其素食主義者，更容易造成維生素B12缺乏症。
維生素維生素B12化學成份分子結構腺苷化學合成對掌中心立體異構物胺基酸
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