放久了的巧克力表面為什麼會白白的？
2015.06.01
放久了的巧克力表面為什麼會白白的？
作者 / 編輯部
546期
放很久的巧克力上會有一層白白像霜的東西，那到底是什麼呢？
巧克力脂肪霜毛細現象液體脂肪
格物窮理—曼蒂的一天
2013.11.01
格物窮理—曼蒂的一天
作者 / 林宜旻、黃歆、盧姿吟
527期
宋代理學家朱熹提出的悟道原則是：格物窮理。理，是萬物的根源，很難領悟，卻普遍存在於世界萬物之中。有些看似平凡的事物，經過探討、發掘，都蘊藏著一套精準且永恆的原理。
格物窮理宋代理學朱熹遺傳學毛細現象慣性阿茲海默症APOE基因E4基因易硫氰酸鹽致癌物
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