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經濟
2024.04.01
未來,肉?
作者 / 鄭建瑋/銘傳大學生物科技學系副教授
652期
當人類文明進展到21世紀,人類的科技隨之進步,多數地方經濟繁榮,人類對生命的期望值也不斷提高。但在許多人心目中,現在的世界似乎沒有變得比較好⸺貧富懸殊、環境汙染、地球暖化、資源枯竭、天災不斷、新興疾病席捲世...
未來肉
綠色革命
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植物性蛋白質
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