為什麼冰淇淋冰愈久 嚐起來愈不綿密？
2022.05.01
為什麼冰淇淋冰愈久 嚐起來愈不綿密？
作者 / 編輯部
629期
夏日即將來臨，冷凍庫裡準備好冰淇淋抵抗熱浪了嗎？
冰淇淋豆膠冰晶蛋白質冰晶抑制劑纖維素奈米晶體冷凍食物
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