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2023.09.01
讓小豆蔻燃燒你的脂肪!
作者 / 編輯部
645期
小豆蔻(Elettaria cardamomum)是一種薑科植物,雖然對臺灣人來說或許有些陌生,不過它的豆莢在南亞、美洲、北歐等地都是經常添加在料理中的香料。除了增添美妙的風味之外,最近《國際分子科學》(International...
小豆蔻
分子科學
脂肪
氧化代謝
抗發炎
2021.05.01
一窺臭氧洞形成的光化學原理與其爭議
作者 / 林志民/中央研究院原子與分子科學研究所研究員,臺灣...
617期
大氣中的臭氧吸收了陽光內短波長的紫外線,保護地表生物免於高能量光子的傷害。但是,人類製造的氟氯碳化合物在臭氧層吸收紫外光分解產生氯原子後,會引發一連串破壞臭氧的反應;只要有足夠的陽光以及少量的氯原子,就足...
臭氧
光化學
氫氧基
光化學
紫外線
臭氧分子
氧氣分子
2018.02.01
穿戴裝置的未來新能源—可撓式熱電晶片
作者 / 游皓任/任職於中央研究院原子與分子科學 研究所尖端...
578期
當世界各國積極開發再生能源時,其中有一種再生能源熱 電晶片(Thermoelectric Module, TEM),除了體積小、 使用壽命長、無噪音外,還能將熱能與電能相互轉換,並回收廢熱轉換為生活用電。
新能源
熱電晶片
2014.01.01
時光機奇幻旅程〜給我「組織工程」
作者 / 徐善慧/任教台灣大學高分子科學與工程學研究所。
529期
利用可分解材料做成組織的長相,種入適當的細胞,細胞順著材料的形狀長出後,便有可能造出理想的組織。
可分解材料
脂肪組織,間葉幹細胞
組織
細胞
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