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2019-09-01汗味掰掰 穿上散發香氣的衣服 597 期

Author 作者 編輯部
臺灣夏季的天氣總是令人難以忍受,面對高溫悶熱環境時,戶外活動或工作都會使身體大量排汗,而更惱人的是流汗後所產生的味道。所以,若衣物具散發香氣的功能,或許是個不錯的選擇。近日美國化學學會(American Chemical Society)的研究人員設計出一款特殊衣物,在布料與汗水接觸的當下,會釋放出檸檬香氣。
 
團隊利用在衣物中添加β香茅醇(β-citronellol),並以2種不同的香氣載體與其結合,吸收衣服上的汗液並釋放香味。第一種香氣載體為氣味結合蛋白(odorant-binding protein, OBP)與碳水化合物結合模組(carbohydrate binding module, CBM)的合成物;第二種則以脂質體(liposome)為載體。
為比較2種機制,研究人員將衣物暴露在酸性的汗液中,檢測氣味結合蛋白與脂質體釋放β香茅醇的濃度與速度。結果發現,氣味結合蛋白會快速釋放出香氣,但香氣維持時間較短;而脂質體雖然釋放香氣速度較慢,但香氣的維持則較持久。
 
研究人員指出,2種方式都有機會應用在衣物上,根據不同的衣服款式及類型,選擇較為合適的香氣發散策略。或許,在不久後的未來,夏天進行戶外活動時就能擺脫令人尷尬的汗味了。

 

Filipa Gonçalves et al., Release of Fragrances from Cotton Functionalized with Carbohydrate-Binding Module Proteins, ACS Applied Materials & Interfaces, 2019.