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2016.10.01
多快撿起掉落食物才不會有細菌?
作者 / 編輯部
562期
相信讀者一定聽過當食物不慎掉落時,在5秒鐘之內撿起不會沾染細菌,因為細菌需要時間轉移到食物上。然而,最新的研究去打破了這項以訛傳訛的「5秒原則」, 證實細菌在掉落的瞬間就會沾染在食物上。
細菌
食物污染
5秒原則
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