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2024.02.01
能殺死細菌的聚合物
作者 / 編輯部
650期
抗生素(antibiotic)可透過抑制細菌細胞壁、蛋白質、核酸合成,或是與細菌的細胞膜產生交互作用而殺死細菌。近年來,細菌產生抗生素抗藥性(antibiotic resistance)的問題日益嚴重,已成為人類健康的一大威脅。去(...
細菌
聚合物
抗藥性
抗生素
2020.05.01
如何料理出完美牛排?數學模型告訴你
作者 / 編輯部
605期
喜歡吃牛排卻不知如何料理的人有福了
牛排
聚合物
弗洛里 – 雷納理論
數學模型
蛋白質
水分
2019.10.01
大腸桿菌,也能成為溫室氣體救星?
作者 / 編輯部
598期
腸道裡的細菌,拿來對抗溫室氣體也有妙用?近日,《自然化學生物》(Nature Chemical Biology)一研究指出,大腸桿菌(E. coli),經處理後可將溫室氣體轉化為有用的產物!
大腸桿菌
溫室氣體
基因編碼技術
聚合物
2014.07.01
一分鐘內自組裝出的奈米薄膜
作者 / 編輯部
535期
來自美國柏克萊實驗室科學家徐婷(Ting Xu)與她的研究團隊,利用塊狀共聚高分子(block copolymers)與奈米金的顆粒結合,在經過溶劑退火處理之後,會在極短的時間內自組裝形成層狀的薄膜材料,能夠在大的矽晶片上快速...
塊狀共聚高分子
奈米粒子
三氯甲烷
聚合物
共價鍵
熱力學
動力學
人造原子
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