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評論
2020.11.01
當豬吃下萊克多巴胺之後……
作者 / 徐濟泰/臺灣大學動物科學技術學系教授,美國伊利諾大...
611期
被餵食萊克多巴胺的豬,大多會出現增重速率、飼料使用效率及瘦肉率上升等現象,然而在不同品種間會有差異。在一些研究中發現,豬肉的顏色會出現些許的變化,但肉眼難以分辨。此外,餵食萊克多巴胺也會造成豬隻的生理與行...
瘦肉精萊克多巴胺
豬赤痢螺旋菌
彎曲形桿菌
脂肪
豬肉
2020.11.01
瘦肉精傳聞是真是假?
作者 / 編輯部
611期
世界反運動禁藥組織(World Anti-Doping Agency,WADA)每年都會公布禁藥清單,並透過檢測來監督運動員,藉此防範他們透過藥物來提升訓練效能及運動成績,影響比賽的公平性。
瘦肉精萊克多巴胺
β2 agonist
瘦肉精克倫特羅
代謝半衰期
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