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採訪
評論
2022.09.01
葡萄酒愈陳愈香?酒商與侍酒師告訴你更多葡萄酒小知識...
作者 / 編輯部採訪整理
633期
舊世界指歐洲,新世界指的是近200 年才開始釀酒的地區,如美國與澳洲等地。新世界釀酒會運用科技分析葡萄種植的過程、紅酒的化學成分,以及酵母的發酵功能,並標準化製作流程。但過去舊世界在百年釀酒歷史所累積的經驗,...
酒
軟木塞
螺旋蓋
黴菌
葡萄酒
釀酒歷史
土壤
氣候
2022.07.01
基礎科學促進永續發展國際年
作者 / 李依庭/本刊副總編輯。張樂妍/我們需要基礎科學拯救...
631期
聯合國大會(United Nations General Assembly)在2015年討論出《2030年永續發展議程》(Agenda 2030),並詳列17 項永續發展目標(sustainable development goals, SDGs),包含改善健康和教育、刺激經濟成長、環境保護...
基礎科學
永續發展
國際年
COVID-19
聯合國大會
GDP
經濟發展
氣候
能源
環境
2021.10.19
IPCC告訴我們的氣候變遷警訊,全球升溫1.5℃已無法避...
作者 / 編輯部
478期
聯合國政府間氣候變遷專門委員會(Intergovernmental Panel for Environmental Changes, IPCC)在今(2021)年8月,發布了第六次氣候變遷評估報告第一冊(Sixth Assessment Report, AR 6),內容揭示了地球現正面臨的警...
聯合國政府間氣候變遷專門委員會
氣候
氣候變遷
地球
永續人類世
2020.11.01
物種瀕危指標評估所面臨的難處
作者 / 何宣慶/國立海洋生物博物館副研究員。
611期
國際自然保護聯盟(The International Union for Conservation of Nature, IUCN)的物種瀕危指標評估報告是經過專家學者討論之後,提供統一的標準,除了可以讓物種獲得更多的關注外,也能使我們更適當地利用生物資源,並...
物種評估
紅皮書
紅肉丫髻鮫
臺灣喉鬚鯊
巨口鯊
漁業
環境
氣候
瀕危物種
2020.10.01
大氣環流變化 可能使冬季的白令海冰減少?
作者 / 編輯部
610期
近十年來,由於人為活動致使的二氧化碳排放,使得北極海冰在夏季時融化速度加劇。
二氧化碳
泥炭地
氧同位素
氣候
有機化合物
2020.09.01
銷聲匿跡的颱風 為何7月無颱風?
作者 / 賈新興/臺灣大學大氣科學系博士,前中央氣象局長期預...
609期
夏季是颱風出現的季節,往年的7月平均會有3 ~ 4個颱風生成。但今(2020)年7月卻罕見地無颱風生成,主要原因是季風槽受太平洋高壓,以及較大的垂直風切所導致。
颱風
西北太平洋
太平洋高壓
垂直風切
氣候
季風
2017.05.01
天氣現象與動力機制——由臺灣的劇烈天氣現象說起
作者 / 蘇世顥/任教文化大學大氣科學系、劉清煌/任教文化大...
569期
天氣並非天天都是風和日麗的情況,有時候會降下滂沱大雨而導致淹水,也會一段時間滴雨不降導致乾旱。這些偏離平均狀態的天氣,往往會帶來日常生活的不便,甚至造成災害。我們稱這類的天氣現象為極端天氣事件,而耳熟能詳...
天氣
氣候
極端天氣
極端氣候
氣候變遷
2017.04.01
成大研究指出生態系改變對人類生活影響深遠
作者 / 編輯部
424期
氣候變遷導致生物分布改變,已經全面影響生態系與人類生活。氣候變遷造成生物分布改變,但生物分布改變又帶來什麼影響?
生態系
氣候
生活
永續發展
2016.07.01
螢火蟲氣象網-網路公民科學在氣象觀測的應用
作者 / 林博雄/臺灣大學大氣科學系,主授大氣測計學,另開設...
559期
地球天氣與氣候可經由空間與時間尺度加以區隔。空間與時間尺度相互對應成宏觀尺度(macro-scale)、中尺度(meso-scale)以及微尺度(micro-scale)三種尺度,所對應的天氣與氣候動力過程的物理數學簡約性也有程度上的不...
網路公民科學
天氣
氣候
氣象觀測
天氣觀測網
2015.06.01
蒙古人崛起是因為氣候好?
作者 / 劉昭民/前民航局氣象中心研究員,中研院科學史委員會...
546期
根據中國歷史上氣候變遷之研究,可以知道長期乾冷的氣候會造成嚴重的旱災和饑饉,使饑民和塞外的民族鋌而走險,四出搶掠,造成政治動亂,甚至朝廷覆亡。
氣候
年輪
國史
2015.02.01
蝦子變難吃 海洋酸化惹的禍?
作者 / 編輯部
542期
全球二氧化碳濃度變高,不僅會對氣候造成影響,還會使得海水酸化。
二氧化碳
蝦子
氣候
海洋
生態
海洋生物
2015.01.01
2014,史上最熱的一年
作者 / 編輯部
541期
世界氣象組織(World Meteorological Organization, WMO)近日在秘魯召開的聯合國氣候變化大會中指出,2014年正在角逐成為有史以來最熱的一年。看來,全球暖化的問題並沒有放慢腳步。
全球暖化
氣候
環境
二氧化碳
溫室效應
2014.08.01
用水思源
作者 / 劉廣定/臺灣大學化學系名譽教授。
536期
人類生存必需水,其他生物生存也必需水。但需要的不只是「水」,還須注意水的「質」與「量」。《科學月刊》535期頁552~558之拙作已談到全球缺水之趨勢,以及影響生活與衛生的一些情況。
水資源
缺水
降雨量
氣候
環境
2014.07.01
走出臺灣的永續能源
作者 / 甘魯生/任職中央研究院化學研究所。
535期
相信目前沒有人會對人類面臨(石化)能源枯竭、氣候反常、環境惡化等諸多問題的事實存在有異議。自上世紀末起有眾多有識之士呼籲,及奔走鼓吹這一代的生存應以不損及下一代為標準,以人類永續為號召。
能源
人類永續
永續能源
氣候
環境
壓電現象
2014.01.01
河川比湖泊釋放更多溫室氣體
作者 / 編輯部
529期
從大陸地區的水源地所釋放出來的二氧化碳,一直是科學家們建立碳循環系統中較缺乏的資訊。
二氧化碳
碳循環系統
氣候
暖化
溫室氣體
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