閱讀是吸收知識的基礎，也是邁向自主學習的必要能力。其中，科普文章因含有較多的資訊，如何有效從文章中擷取資訊、理解內容，更是現場教師希望能帶給學生的學習技能。2024年11月，《科學月刊》星火相傳計畫受到高雄市立油廠國小的邀約，希望能藉由科普文章，帶領六年級學生探究文章重點，從閱讀中學習作者的寫作脈絡與科學思維。
 

將文章視為料理，一步步剖析食材

為了增加「閱讀」的樂趣，星火相傳計畫合作講師沙珮琦以「知識大廚的考驗」為題，將科普文章比喻成料理，而每位學生都是小小廚師，需要透過層層考驗、料理好文章，一步步成為「知識大廚」。

課程一開始，講師請學生從凌亂的文章段落找到線索，並排列成正確的文章段落順序，藉此綜觀一篇科普文章從開場到結尾的鋪陳與設計巧思。接著，講師帶領小小廚師一起「研究食材」，進行深度的文章剖析，從微觀角度掌握文章重點。

學生先藉由分組討論共同整理出文章中的六何法（5W1H），並在講師的引導下，逐漸理解文章中所提到的研究的重要性，以及作者撰寫這篇文章的原因。即便每位學生的答案不盡相同，卻都是自己在理解這篇文章後所獲得的結論，反映閱讀引導確實能培養學生獨立思考的能力！
 

即便是線上課程，學生依然認真投入閱讀。

掌握三大守則，成為科普文章的知識大廚！

怎樣才能成為「知識大廚」呢？講師在課程最後更傳授三大守則，作為科普閱讀至科普寫作的實踐步驟。守則一：廚師永遠要知道料理是要給誰吃的，也就是「讀者是誰」。科普作者在撰寫文章時，都要清楚知道這篇文章的讀者是誰，以適合讀者的陳述方式、知識程度和他們感興趣的主題切入，才能引起讀者的閱讀興趣。

守則二：想好菜單再做菜。如同料理有分中式、日式、義式、西式等不同類型，科普文章根據傳播資訊目的，也能初略分成教學類、新知類、解釋類等文章。寫作前必須先擬定架構（設計菜單）再開始寫作（做菜），才能井然有序的傳遞文章要旨。

守則三：使用新鮮食材。科普文章裡的新鮮食材指的是正確的內容，不僅能避免錯誤資訊的傷害，還能增加知識、增強體壯！除了以六何法判斷正確性外，文章是否提供足夠的參考資料來源、參考來源是否為可信度高的網站及單位，都是判斷食材是否新鮮健康的依據。

短短兩個小時的線上閱讀課程，學生全程專注、互動熱烈，展現高度遠距學習素養。謝謝油廠國小老師李璟奎和班導師盧泰元的邀約。期待學生能持續運用所習得的閱讀技巧，成為科普文章的知識大廚！

學生課後統整與實作，詳見《科學月刊》2025年3月號（663期）。 

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