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2020-10-15「萊」豬進口鬆綁惹議-且看科學如何面對瘦肉精難題 466 期

Author 作者 編輯部
近來,政府宣布開放使用萊克多巴胺的美國豬肉進口,不僅執政團隊對此議題的立場轉變受抨擊,也被質疑罔顧國人健康。

萊克多巴胺的爭議已持續多年,本刊這一期希望能從國際上的科學研究,討論目前萊克多巴胺殘留標準的規範,是否有足夠的科學證據作為基礎?這標準在臺灣適用嗎?【……更多精彩內容,請參閱本期《科技報導》第4~8頁☞】