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2018-09-01科技部推動農業科技 產學連動燃出輝煌火花
441 期
Author 作者
郭羽漫／本刊主編。
科技部於今（2018）年8月22日召開記者會，報告自2016年起委託中研院規劃執行的「農業生技研發成果鏈結產學合作計畫」之計畫成果。
據了解，全球農業市場規模在去（2017）年達約471億美金，頗具市場發展潛力。科技部與中研院自2016年起共同推動「農業生技研發成果鏈結產學合作計畫」，望學界研發成果吸引廠商，為其產業帶來啟發，使其願意配合政府政策，且對其企業競爭力亦有幫助，預估業界出資配合款也會達到7千8百多萬元，最終達到產業擴散的效應。
此外，該計畫也呼應政府提出的5+2產業創新計劃，並持續關注新農業如何構築創業特色。與一般工業案的不同，農業計畫雖普遍不大，名字也不如量子電腦、人工智能等科技來得響亮，然卻有多樣化的案例累積與主題媒合。如去（2017）年生技月主題媒合會，中央研究院農業生物科技中心楊文欽研究員發現咸豐草內的聚炔類，在動物模式裡可以治療糖尿病，其後所發表的多篇論文，也有助於開發糖尿病健康食品，目前已有廠商對此深感興趣並進行媒合。而中化健康生技公司，利用獨創克弗爾粒（kefir grain）發酵系統，可產出具有功能性的胜肽進而達調整血壓之效，目前也已進入臨床試驗，成為業界需求主題媒合中的典範之一。
科技部產學及園區業務司長邱求慧也提到，科技研發在推動時，若無法讓人民真正有感，那這種研發還是會讓人覺得有些落差，也因此更需利用科技方法解決這些問題。如臺灣雖能培育出優秀的農產品，也具有一定的競爭力，然有時因產量過多，不僅造成農民蒙受損失，也浪費了許多社會資源；而沙漠國家以色列雖降雨不多，卻能做出少量、精確的灌溉，進而培育出好的品種，不但優化了作物的生存條件，甚至還能做出具有競爭力的外銷產業。如何將臺灣農業系統化的利用科技成分加值，滿足人民的生活、健康與社會需求，對臺灣來說是個相當重要的課題。
臺灣隸屬熱帶∕亞熱帶國家，全世界的農業發展水準少有能與臺灣匹敵的；由於有著得天獨厚的地理與氣候條件，加上農地狹小（平均為1公頃多），因此更需建立自己的農業典範模式，才能與國際競爭。而臺灣農業科技技術實力也相當深厚，若能借重技術將農業生技產業化，便能使產業商品化，甚至進駐國際市場。
瑞寶基因公司所研製的豬藍耳病蛋白質疫苗，即為該計畫產生的成功案例之一，其透過臺灣動物科技研究所將疫苗技術做技術轉移，利用次單位疫苗解決無論活毒或死毒疫苗都難解的豬藍耳病問題，不僅獲美、中、韓等多國專利，也一躍成為臺灣市占率最大的疫苗。
由於政府積極推動南向政策，除了瑞寶基因外，臺灣加工界的隱形冠軍──嘉豐國際海洋公司（以下稱「嘉豐」）──也藉由生技產品佈局東南亞，進行行銷。從受精卵到苗的育成、養殖，最後經物流到達消費者手上，憑藉完整的產銷履歷，光是3年前的營業額就已超過60億。該計畫中，有鑑於吳郭魚的全球產量於近年已漲到700多公噸，在所有生產養殖魚類排名第二，故嘉豐決定將優質臺灣鯛作為發展重點。現在的產品若要行銷全世界，在生產過程中就不能有任何藥物的殘留，因此嘉豐建立「無用藥全雄種苗生產體系」，利用移轉方法打造XZ種苗的全雄品系。這些吳郭魚在養殖4個月左右會達到性成熟，並開始往產卵的方向發展，若將雄魚養殖在一起，牠們便無法與雌魚交配，也就會拼命長肉。目前，嘉豐正將這些魚送到緬甸進行大量養殖，並於仰光進行2千公頃養殖計畫。
學界有許多優秀的研發成果，有新發現或新產品產出，甚至具有國內外的專利。故該計畫望能藉標竿業者勇於技轉、投資，帶動臺灣產學創新的觀念。條件促成後，便能發展一些重點，如智慧農業、鏈結科學園區，將大學的研究成果轉化為商機。