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2015-10-01善待地球 選擇等級較低的葡萄酒？
550 期
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納帕郡（Napa Valley）與洛迪（Lodi）皆為美國加州的城市。納帕郡是被喻為產有「加州葡萄酒之王」的地區，而洛迪的葡萄酒較鮮為人知。為了了解兩個不同區域種植葡萄的環境成本，研究人員分析了葡萄不同變因的生命週期，如灌溉方式、化肥等。他們分別在納帕郡與洛迪的葡萄糖園中，模擬了240個不同的葡萄種植方式。
研究結果顯示，每年納帕郡需要比洛迪多大約兩倍的能量和水，且排碳量也是其兩倍。研究團隊認為納帕郡的高環境成本有一部分是因為農夫以手工的方式收成葡萄，且為了控制葡萄內的糖含量及風味，會減少每顆葡萄樹上的葡萄數量，這樣的方式產率較低。研究人員表示，製造較高品質的葡萄酒，其使用的能量、水及對於全球暖化的影響都將會提高。
Kerri L.et al., Life cycle greenhouse gas, energy, and water assessment of wine grape production in California, The International Journal of Life Cycle Assessment, 2015.