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2015-12-01人類與蜜蜂的千年糾葛
552 期
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長久以來，人類總是對於蜜蜂有特別的愛好。早在西元前2400年，蜜蜂就已普遍出現於埃及的象形文字中。甚至在更古老的岩石壁畫中，也描繪著人類採集蜂蜜的景象。而根據Nature期刊所刊登之最新研究，人類取用蜜蜂產品的歷史最早已可追朔至新石器時代。
研究人員分析了數千個新石器時代農夫所使用的陶器，發現在土耳其地區的陶器中，偵測出蜂蠟的化學指紋圖譜（chemical fingerprint）。蜂蠟在這些已有9000年歷史的陶器中殘留的可能原因之一，是蜂蠟被用作陶器的防水材料，或者是增加食物甜度時遺留，顯示當時人類已有使用蜂蠟的習慣。
Roffet-Salque, M. et al.,Widespread exploitation of the honeybee by early Neolithic farmers, Nature, Vol. 527: 226-230, 2015.