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2018-11-01部分蔬果所含之非瑟酮 傳能促進衰老細胞裂解
587 期
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近日一研究發現一種許多蔬果內都有蘊 含的天然成分，能減緩老化的速度。
當細胞開始進入老化過程（aging process） 裡極具關鍵影響的「細胞衰老（cellular senescence）」時，便意味著該細胞不再 有分裂的能力，且細胞會釋放發炎訊號， 促使免疫系統將這個受損的細胞清除掉。 年輕人的身體與老年人相比，能更輕易地 移除這些受損細胞；而堆積在老人體內的 受損細胞，由於釋放的發炎訊號較少，最 終造成組織崩壞。
過去幾年，明尼蘇達醫學院（Minnesota Medical School）與梅奧診所（Mayo Clinic in Rochester）在《自然醫學》（Nature Medicine）發表論文，提出老化裂解素（senolytics）能標記並移除衰老細胞，以 減緩老化過程，進而延長壽命、改善人體 健康，即使與該藥物「相見恨晚」，它仍能 減少衰老細胞的堆積。
近日，明尼蘇達大學助理教授羅賓（Paul D. Robbins）研究團隊，則企圖找出延緩老 化過程最有效的老化裂解素。過程中，研究 員測試10種黃酮類化合物（flavonoids）， 這些化合物在老化小鼠身上具有抗老化與 抗發炎等特性，其中最有效的就屬「非瑟 酮（fistein）」了，許多常見的蔬果，如蘋 果、草莓、洋蔥及小黃瓜都含有這種物質。
羅賓表示，非瑟酮減少了老化小鼠身上的 衰老細胞、延長其壽命，甚至促進小鼠健 康，唯使用的劑量仍須持續進行研究。
Matthew J. Yousefzadeh et al., Fisetin is a senotherapeutic that extends health and lifespan, EBioMedicine, 2018.