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2018-02-01酒精、DNA損害與癌症風險
578 期
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在人類發展文明的歷史中，酒，扮演著 一個不可抹煞的角色。不過，最近劍橋 MRC分子生物實驗室（MRC Laboratory of Molecular Biology）團隊透過小鼠試驗找出酒精如何破壞細胞中的DNA並增加罹患癌症的風險。
研究人員先給予小鼠稀釋過的酒精，再利 用染色體分析和DNA定序，檢查體內中 當酒精被分解時會產生的有害物質— —乙 醛（ethanal），所引起的遺傳損害。研究發現乙醛會破壞血液幹細胞內的DNA，使染色體重新排列且永久性的改變細胞 DNA序列。
另外，研究也發現在亞洲人中較常出現基因缺失或錯誤，導致體內乙醛無法代謝，進而引起臉紅或不適的醛脫氫酶 （aldehyde dehydrogenases, ALDH），在缺乏ALDH2的小鼠細胞中，DNA所受的損傷為功能正常小鼠的4倍。研究人員表示，縱使DNA有修復系統，但不代表每次都能完美的進行修復，即使是體內防禦系統較好的人，酒精仍然會以不同的方式導致癌症的產生。
Juan I. Garaycoechea et al., Alcohol and endogenous aldehydes damage chromosomes and mutate stem cells, Nature, 2018.