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2024-09-02
培養肉罐罐即將在英國上市!
657 期
Author 作者
編輯部
寵物食品
培養肉
胺基酸培養
(Adobe Stock)
實驗室培養的寵物肉類食品將進入英國市場。近期英國政府核准培養肉的生產和販賣,成為歐洲第一個可購買培養肉寵物食品的國家,將可能會對寵物食品業和環境保護帶來改變。
寵物食品的需求量不斷上升,已有研究指出,寵物食品產業每年的溫室氣體排放幾乎和菲律賓等國家相當;所需要的土地利用面積則等同於兩個英國的大小。許多業者嘗試以實驗室培養的肉品來解決寵物飼料的環境問題,例如 Meatly 公司的培養肉技術,透過雞蛋中抽取的樣本,在實驗室以維生素和胺基酸培養,最後產出類似肝醬的糊狀物。目前Meatly 公司開發的培養雞肉產品已獲得英國政府的批准,預計將在今(2024)年推出首批商業化寵物食品。
然而培養肉技術仍面臨許多挑戰,包含成本過高和衛生監管問題。儘管英國政府目前也正考慮加快批准人類可食用的培養肉商品,但這些培養肉未來將如何影響傳統畜牧業,以及如何管制和交易,都仍是需要進一步探討的問題。
The Guardian.
UK first European country to approve lab-grown meat, starting with pet food.
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