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如果將鋁罐、紙類、塑膠、玻璃四種材料按照永續利用的程度排序，你的答案是什麼呢？美國麻省理工大學阿默斯特分校 （University of Massachusetts Amherst）的團隊研究了消費者對於飲料包裝永續性的認知與現實之間的差距，提供了一些令人意想不到的見解。
研究團隊設計了一項調查，讓消費者在鋁罐、紙杯、玻璃瓶和塑膠瓶之間，選擇他們想要用來盛裝飲料的容器。玻璃常被視為可重複利用的容器材質，而結果也顯示大多數的消費者認為玻璃是最環保的選擇。然而，若從商品的整個生命週期來看，玻璃反而是最不環保的包裝。根據過去的研究評估，以一杯柳橙汁的包裝來說，紙杯是最永續的選擇，接下來依序是塑膠、鋁罐，最後才是玻璃。
研究結果同時也指出，價格仍是消費者購買的時最主要的考量。為了引導消費者做出更永續的選擇，向消費者推廣相關知識非常重要，也建議食品行業可以重新思考產品包裝和價格的制定方向。

Dlamini, N. N. et al. (2024). Unpacking Consumer Preferences: Perceptions and Sustainability of Packaging Marterial for Orange Juice. Sustainability, 16(14), 6202.